Dòng sản phẩm Premix Trân Châu: Câu hỏi thường gặp
Q1: Tại sao nên chọn "Bột trân châu pha sẵn" thay vì trân châu (ướt) đã sử dụng sẵn?
A: Những lợi thế chính là Sự tươi mới và Hình ảnh thương hiệu.
Sự tươi mới: Trân châu được sản xuất tại chỗ không chứa chất bảo quản, và khả năng giữ nước (Q-texture) của chúng vượt trội hơn nhiều so với trân châu đã được sản xuất sẵn và vận chuyển xa.
Giá trị tiếp thị: Các buổi trình diễn trực tiếp về việc nhào nặn và tạo hình trân châu củng cố niềm tin của khách hàng vào cam kết "Thủ công & Tự nhiên" của thương hiệu.
Tùy chỉnh: Các thương hiệu có thể sử dụng Bột pha sẵn gốc của chúng tôi để phát triển các đặc sản theo mùa như Sakura hoặc Đào, tạo sự khác biệt trên thị trường.
Q2: Làm thế nào tôi có thể đảm bảo rằng trân châu thủ công có kích thước và độ tròn đồng nhất?
A: Việc lăn tay thủ công không thể tránh khỏi sự biến đổi. Chúng tôi khuyến nghị mạnh mẽ việc sử dụng Máy làm trân châu tự động PG150.
Thiết bị này sử dụng công nghệ cắt chính xác cao để sản xuất 16–22 kg mỗi giờ của những viên ngọc trai hoàn hảo đồng nhất và hình cầu. Kích thước đồng nhất đảm bảo nấu chín đều, ngăn chặn vấn đề "bên ngoài mềm, bên trong cứng" và đạt được chất lượng tiêu chuẩn.
Q3: Tại sao bột hương vị như Đường nâu hoặc Khoai lang nướng lại cảm thấy dính hơn trong quá trình hoạt động?
A: Điều này là do đường tự nhiên hoặc bột trái cây trong công thức.
Nếu bột cảm thấy dính, bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nước nóng một cách nhẹ nhàng. Khi sử dụng Máy PG150, thân máy bằng thép không gỉ và Tấm Hướng Dẫn Bột giúp giảm thiểu tình trạng dính, cho phép cho ăn mà không cần dùng tay. Sau khi sản xuất, Bộ Lọc Không Vít cho phép làm sạch nhanh chóng để giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ.
Q4: Làm thế nào để tôi duy trì "Kết cấu Q" trong thời gian dài mà không làm cho viên trân châu bị cứng?
A: Chìa khóa nằm ở "Giữ ẩm" và "Nhiệt độ phủ."
Bột trộn của chúng tôi chứa công thức giữ ẩm lâu dài, đảm bảo viên trân châu vẫn mềm trong tối đa 4 giờ trong đồ uống lạnh.
Mẹo chuyên nghiệp: Sau khi nấu và ngâm, rửa viên trân châu bằng nước lạnh (sốc nhiệt) để loại bỏ tinh bột thừa trước khi phủ đường nâu hoặc mật ong. Giữ chúng ở nhiệt độ phòng hoặc ấm sẽ làm chậm quá trình tái kết tinh tinh bột (cứng lại) tốt nhất.
Q5: An toàn được quản lý như thế nào trong các buổi trình diễn thủ công trực tiếp?
A: An toàn là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi.
Máy PG150 được thiết kế đặc biệt cho môi trường cửa hàng và có tính năng "Cửa an toàn tự động tắt nguồn." Dù đang thực hiện một buổi trình diễn với các viên ngọc Original, Sakura, hay Peach, máy sẽ dừng ngay lập tức nếu cửa được mở, đảm bảo bảo vệ tối đa cho nhân viên.
Q6: Sự khác biệt về lưu trữ giữa bột Nguyên bản và bột Hương vị (Sakura, Đào) là gì?
A: Cả hai đều có trong túi 1KG với đơn vị vận chuyển tiêu chuẩn là 20 túi mỗi thùng.
Vì bột hương vị chứa các chiết xuất và hương liệu tự nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng ngay sau khi mở và đảm bảo chúng được niêm phong chặt chẽ ở nơi mát, khô (Thời gian sử dụng: 12 tháng).
Thiết kế túi nhỏ giúp các cửa hàng quản lý hàng tồn kho một cách chính xác và tránh các vấn đề về chất lượng do độ ẩm trong bao bì lớn hơn.
Q7: Bột này có phù hợp để phát triển viên "Hai màu" hoặc viên "Nhồi" không?
A: Chắc chắn rồi.
Bột trộn sẵn của chúng tôi cung cấp độ dẻo tuyệt vời. Bạn có thể chuẩn bị hai loại bột khác nhau—như Nguyên bản (Trắng) và Sakura (Hồng)—và sử dụng đầu ra ổn định của PG150 để thử nghiệm các sự kết hợp hình ảnh, tạo ra những đồ uống đặc trưng có thể đăng Instagram cho thương hiệu của bạn.
Q8: Có nhiều chất thải từ viên "NG" (Không tốt) trong quá trình sản xuất máy không?
A: Không hề.
PG150 được trang bị bộ thu thập NG tích hợp tự động thu thập các viên có hình dạng không hoàn hảo. Những viên này có thể được thu thập sạch sẽ và nhào lại vào bột để sản xuất lại, đạt được 100% sử dụng nguyên liệu và tiết kiệm chi phí cho các khách hàng B2B.