Seri Premix Bola Tapioka: FAQ
Q1: Mengapa memilih "Tapioca Pearl Premix" dibandingkan dengan mutiara siap pakai (basah)?
A: Keuntungan utama adalah Kesegaran dan Citra Merek.
Kesegaran: Mutiara yang dibuat secara lokal bebas dari pengawet, dan daya tahan airnya (Q-tekstur) jauh lebih baik dibandingkan mutiara yang sudah dibuat sebelumnya yang telah melalui pengiriman jarak jauh.
Nilai Pemasaran: Demonstrasi langsung dalam menguleni dan membentuk mutiara memperkuat kepercayaan pelanggan terhadap komitmen merek "Buatan Tangan & Alami".
Kustomisasi: Merek dapat menggunakan Original Premix kami untuk mengembangkan spesial musiman seperti Sakura atau Persik, menciptakan diferensiasi pasar.
Q2: Bagaimana saya bisa memastikan mutiara buatan tangan konsisten dalam ukuran dan kebulatan?
A: Penggulungan manual pasti akan menghasilkan variasi. Kami sangat merekomendasikan menggunakan Mesin Mutiara Otomatis PG150.
Peralatan ini menggunakan teknologi pemotongan presisi tinggi untuk memproduksi 16–22 kg per jam dari mutiara yang sempurna seragam dan bulat. Ukuran yang konsisten memastikan memasak yang merata, mencegah masalah "luar lembut, dalam keras" dan mencapai kualitas yang terstandarisasi.
Q3: Mengapa bubuk rasa seperti Gula Merah atau Ubi Manis Panggang terasa lebih lengket selama operasi?
A: Ini disebabkan oleh gula alami atau bubuk buah dalam formula.
Jika adonan terasa lengket, Anda dapat sedikit menyesuaikan rasio air panas. Saat menggunakan Mesin PG150, bodi stainless steel dan Lembar Panduan Adonan meminimalkan lengket, memungkinkan pemberian tanpa tangan. Setelah produksi, Saringan Tanpa Sekrup memungkinkan pembersihan cepat untuk menjaga peralatan tetap bersih.
Q4: Bagaimana cara saya mempertahankan "tekstur-Q" untuk waktu yang lama tanpa mutiara mengeras?
A: Kuncinya terletak pada "Retensi Kelembapan" dan "Suhu Glazing."
Premix kami mengandung formula retensi kelembapan yang tahan lama, memastikan mutiara tetap lembut hingga 4 jam dalam minuman es.
Tip Pro: Setelah memasak dan merendam, bilas mutiara dengan air dingin (shock termal) untuk menghilangkan kelebihan pati sebelum mengglazing-nya dengan gula merah atau madu. Menjaga mereka pada suhu ruangan atau hangat adalah cara terbaik untuk menunda retrogradasi pati (pengerasan).
Q5: Bagaimana keselamatan dikelola selama demonstrasi handmade langsung?
A: Keselamatan adalah prioritas utama kami.
Mesin PG150 dirancang khusus untuk lingkungan toko dan dilengkapi dengan "Pintu Keamanan Auto-Power Off." Baik saat melakukan demo dengan mutiara Original, Sakura, atau Peach, mesin akan berhenti secara instan jika pintu dibuka, memastikan perlindungan maksimal bagi staf.
Q6: Apa perbedaan dalam penyimpanan antara bubuk Original dan Flavored (Sakura, Peach)?
A: Keduanya tersedia dalam kemasan 1KG dengan unit pengiriman standar 20 kantong per karton.
Karena bubuk beraroma mengandung ekstrak dan aroma alami, kami merekomendasikan untuk menggunakannya segera setelah dibuka dan memastikan mereka tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering (Umur simpan: 12 bulan).
Desain kantong kecil membantu toko mengelola inventaris dengan tepat dan menghindari masalah kualitas yang disebabkan oleh kelembapan dalam kemasan besar.
Q7: Apakah bubuk ini cocok untuk mengembangkan mutiara "Dual-Color" atau "Stuffed"?
A: Tentu saja.
Premix kami menawarkan daya tarik yang sangat baik. Anda dapat menyiapkan dua adonan yang berbeda—seperti Original (Putih) dan Sakura (Merah Muda)—dan menggunakan output stabil PG150 untuk bereksperimen dengan kombinasi visual, menciptakan minuman khas yang Instagrammable untuk merek Anda.
Q8: Apakah ada banyak limbah dari mutiara "NG" (Not Good) selama produksi mesin?
A: Tidak sama sekali.
PG150 dilengkapi dengan Pengumpul NG Bawaan yang secara otomatis mengumpulkan mutiara yang berbentuk tidak sempurna. Ini dapat dikumpulkan dengan bersih dan diuleni kembali menjadi adonan untuk produksi ulang, mencapai pemanfaatan material 100% dan menghemat biaya untuk klien B2B.