Seri Teh Hijau : FAQ
Q1: Di antara seri teh hijau Anda, yang mana yang paling cocok untuk dipromosikan sebagai "Teh Murni"?
A: Bagi mereka yang mencari kualitas teh murni terbaik, Teh Hijau Melati No. 2 dan Teh Hijau Harian adalah pilihan utama. Yang pertama memiliki peringkat tinggi 8 untuk aroma bunga yang dalam dan menembus tulang; yang terakhir menawarkan profil Sencha Jepang yang khas dengan catatan rumput laut yang kuat. Keduanya memberikan keunggulan kompetitif yang kuat untuk menu teh murni premium.
Q2: Jika menu saya fokus pada "Teh Buah" atau "Teh Beraroma," teh hijau mana yang harus saya pilih?
A: Teh Hijau Melati atau Teh Hijau Artisan sangat dianjurkan. Teh-teh ini memiliki penetrasi aroma yang kuat. Secara khusus, "Teh Hijau Melati" memiliki tubuh yang lebih berat, yang secara efektif mendukung keasaman dan rasa manis dari jus buah tanpa teralihkan, memastikan jiwa teh hijau tetap jelas.
Q3: Mengapa suhu penyeduhan yang disarankan untuk seri teh hijau antara 80°C - 85°C?
A: Teh hijau tidak difermentasi dan sangat sensitif terhadap suhu tinggi. Penyeduhan dalam rentang ini mencegah ekstraksi berlebihan dan kepahitan sambil melindungi molekul aroma melati yang halus dan kesegaran "Umami" dari Sencha, memastikan rasa yang cerah dan halus di mulut.
Q4: Apakah seri teh hijau cocok untuk membuat "Teh Hijau Susu" atau "Latte"?
A: Ya. Kami merekomendasikan varietas dengan tubuh sedang hingga berat, seperti Jasper Jasmine (Klasik Seimbang) atau Teh Hijau Jasmine (Profil Kuat). Dengan meningkatkan waktu pengadukan menggunakan ST300 untuk meningkatkan kehadiran teh, Anda dapat memastikan aroma teh hijau yang menyegarkan tetap sangat dikenali di antara susu.
Q5: Mengapa "Teh Hijau Harian" tidak disarankan untuk dipadukan dengan produk susu atau buah-buahan yang kuat?
A: "Teh Hijau Harian" memiliki aroma rumput laut Sencha Jepang yang sangat unik dan kuat. Profil khusus ini dapat bertabrakan dengan krim susu atau keasaman buah tertentu. Kami sarankan untuk memposisikannya sebagai "Teh Murni Jepang" berkualitas tinggi atau minuman spesial seperti "Sencha Madu."
Q6: Dalam lingkungan komersial, seberapa stabil teh hijau setelah diseduh?
A: Seri teh hijau kami memiliki stabilitas komersial yang sangat baik. Ketika diseduh menggunakan parameter yang direkomendasikan, rasa tetap konsisten bahkan setelah disimpan atau didinginkan dalam waktu lama. Untuk menjaga aroma bunga yang optimal dan kesegaran, kami merekomendasikan untuk disajikan dalam waktu 4 jam dan menggunakan peralatan ekstraksi yang stabil untuk memperlambat oksidasi.
Q7: Bagaimana ST300 Intelligent Agitation Tea Brewer secara khusus memberikan manfaat bagi seri teh hijau?
A: Teh hijau sangat bergantung pada "pelepasan aroma" dan "pengendalian kepahitan." ST300 secara tepat melaksanakan proses istirahat dan pengadukan multi-tahap, menggantikan operasi manual yang tidak konsisten. Untuk varietas yang memerlukan pengadukan frekuensi tinggi untuk menghasilkan kedalaman (seperti Jasmine Green No. 2), ST300 memastikan intensitas bunga tetap konsisten di setiap batch.
Q8: Jika produk saat ini tidak memenuhi kebutuhan saya, bisakah saya meminta campuran khusus?
A: Ya. Kami menawarkan Layanan Teh Hijau Kustom eksklusif. Kami dapat menyesuaikan asal, rasio pencampuran, dan tingkat pemanggangan berdasarkan posisi minuman spesifik Anda (misalnya, nuansa kacang yang kuat, aroma bunga yang menyegarkan, atau ketebalan tubuh tertentu) untuk membantu merek Anda menciptakan formula yang unik.