タピオカパールプレミックスシリーズ : よくある質問

Q1: なぜ「タピオカパールプレミックス」を使うべきなのですか？
 
A: 主な利点は新鮮さとブランドイメージです。
 
新鮮さ: 地元で作られたパールは保存料が含まれておらず、水分保持（Q-テクスチャー）が長距離輸送された既製のパールよりもはるかに優れています。
 
マーケティング価値: パールのこね方や成形のライブデモは、ブランドの「手作り＆ナチュラル」へのコミットメントに対する顧客の信頼を強化します。
 
カスタマイズ: ブランドは当社のオリジナルプレミックスを使用して、桜や桃などの季節限定商品を開発し、市場での差別化を図ることができます。
 
 
 
Q2: 手作りのパールのサイズと丸みを一定に保つにはどうすればよいですか？
 
A: 手動でのロールは必然的にばらつきを生じます。PG150テーブルトップ自動パールマシンの使用を強くお勧めします。
この機器は高精度の切削技術を使用して、1時間あたり16〜22kgの完全に均一で球状のパールを生産します。一貫したサイズは均等な調理を保証し、「外は柔らかく、中は硬い」という問題を防ぎ、標準化された品質を実現します。
 
 
 
Q3: ブラウンシュガーや焼き芋のようなフレーバーパウダーは、操作中に粘り気が増すのはなぜですか？
 
A: これは、配合に含まれる天然の糖分やフルーツパウダーによるものです。
生地がべたつく場合は、熱湯の比率を少し調整できます。PG150マシンを使用する際は、ステンレス製の本体と生地ガイドシートがべたつきを最小限に抑え、手を使わずに材料を供給できます。生産後は、スクリューなしのふるいを使用することで、迅速に清掃でき、機器を清潔に保つことができます。
 
 
 
Q4: パールが硬くならないように「Q-テクスチャー」を長時間維持するにはどうすればよいですか？
 
A: その鍵は「水分保持」と「グレージング温度」にあります。
 
私たちのプレミックスには、長時間の水分保持フォーミュラが含まれており、アイスドリンクでパールが最大4時間柔らかさを保つことを保証します。
 
プロのヒント: 調理と浸漬の後、パールを冷水で洗い（熱ショック）、余分なデンプンを取り除いてから、黒糖や蜂蜜でグレージングします。室温または温かい温度で保つことが、デンプンの逆転化（硬化）を最も遅らせます。
 
 
 
Q5: ライブ手作りデモ中の安全はどのように管理されていますか？
 
A: 安全は私たちの最優先事項です。
PG150マシンは店舗環境向けに特別に設計されており、"自動電源オフ安全ドア"を備えています。オリジナル、桜、または桃のパールを使用してデモを行う際、ドアが開くとマシンは即座に停止し、スタッフの最大限の保護を確保します。
 
 
 
Q6: オリジナルとフレーバー（桜、桃）パウダーの保管の違いは何ですか？
 
A: 両方とも1KGの袋に入っており、標準的な出荷単位はカートンあたり20袋です。
 
フレーバー付きパウダーには天然の抽出物と香料が含まれているため、開封後はすぐに使用し、涼しく乾燥した場所にしっかりと密閉して保管することをお勧めします（賞味期限：12ヶ月）。
 
小袋デザインは、店舗が在庫を正確に管理し、大きなバルク包装による湿気による品質問題を回避するのに役立ちます。
 
 
 
Q7: このパウダーは「デュアルカラー」または「詰め物」パールの開発に適していますか？
 
A: もちろんです。
私たちのプレミックスは優れた延性を提供します。オリジナル（白）と桜（ピンク）など、2種類の生地を準備し、PG150の安定した出力を使用して視覚的な組み合わせを試すことで、ブランドのインスタ映えするシグネチャードリンクを作成できます。
 
 
 
Q8: 機械生産中に「NG」（不良品）パールから多くの廃棄物が出ますか？
 
A: まったくありません。
PG150は、形が不完全なパールを自動的に集める内蔵NGコレクターを備えています。これらはきれいに収集され、生地に再練りされて再生産され、100％の材料利用を達成し、B2Bクライアントのコストを削減します。