ウーロン茶＆青茶シリーズ : よくある質問

Q1: なぜあなたのウーロン茶は1から10までの「焙煎レベル」で分類されているのですか？
 
A: 焙煎レベルは、茶の"アプリケーションソウル"を直接定義します。 レベル1〜3は軽く焙煎されており、最もオリジナルの花の香りとシャキッとした味わいを保っているため、プレミアムストレートティーに最適です。 レベル5〜7は、まろやかで熟した果実と焙煎された香りに変わり、汎用的なユニバーサルベースとして機能します。 レベル8〜10は、リッチミルクティーや「ヘビーミルク」シリーズのために特別に設計された、極端なチャコールキャラメルリズムを追求しています。最も強い香りの浸透が求められます。
 
 
 
Q2: 台湾、インドネシア、ベトナムの異なる起源は、私のブランド管理にどのように影響しますか？
 
A: 私たちは異なる産地の特性を利用して、品質とコストのバランスを取るお手伝いをします。台湾の茶は、非常に繊細で優雅な香りを持ち、高い「プレミアムバリュー」を提供し、高級なシグネチャーアイテムに最適です。インドネシアの茶は高地の環境から恩恵を受け、強いボディを提供し、濃厚なミックスドリンクをサポートします。ベトナムの茶は成熟した技術で加工され、優れたコストパフォーマンスを提供し、大規模チェーンが利益率を安定させるための最良のバックアップとなります。
 
 
 
Q3: なぜ「シュガーケーンスプリング」のような特別な茶葉を「買い取る」ことが推奨されるのか、他の茶葉ではないのか？
 
A: サトウキビスプリングウーロンは、特定の季節や気候条件に大きく依存する自然な甘さを持ち、収穫ごとに顕著な感覚の変化をもたらします。ブランドの「絶対的一貫性」を確保するために、風味が確認されたら全バッチを買い取ることをお勧めします。東鼎やミストウーロンのような標準的な品種については、年間を通じて安定した風味プロファイルを維持するために、プロのブレンド技術を利用しています。
 
 
 
Q4: "アロマ強度"と"ボディウェイト"の指標の実際的な意義は何ですか？
 
A: アロマの強さは、消費者が最初の一口を飲んだ瞬間の嗅覚の記憶を決定し、これは純粋なお茶をリフレッシュするために重要です。ボディの重さは、シロップ、乳製品、または氷を加えた後にお茶の風味が明確で希釈されないかどうかを決定します。ミルクティーや濃厚な風味の飲料を開発するためには、「ヘビーボディ」のお茶を選ぶことが成功するレシピの鍵です。
 
 
 
Q5: "時間によるフレーバーの進化"の特性をどのように活用して品質を向上させることができますか？
 
A: これはウーロン茶の独自のダイナミックな利点です。 新鮮に抽出されたお茶は最も鮮やかな"香り"を持ち、シグネチャーのストレートティーに最適です。 しかし、2時間の保持の後、焙煎されたノートと水がより完璧に統合され、"甘さ"と"濃厚さ"が増します。 この段階では、新鮮なミルクラテやチーズフォームティーに茶を使用すると、淹れたての茶と比べて、より滑らかで丸みのある口当たりになります。
 
 
 
Q6: なぜ深煎り茶（レベル8以上）はST300の「強い攪拌」パラメータで淹れる必要があるのですか？
 
A: 深煎り茶の葉の構造は非常に密であり、受動的な浸出だけでは深層の成分を放出することが難しいです。ST300の強力な攪拌機能は、炭とキャラメルのノートを強制的に引き出します。これにより、同じ量の茶葉を使用して、より豊かで浸透力のあるリキュールを抽出することができ、材料の効率を効果的に向上させます。
 
 
 
Q7: 市場で最も強力な「ヘビーミルクティー」を開発したい場合、どの茶を選ぶべきですか？
 
A: 私たちは「鉄観音（レベル10）」または「重焙煎ウーロン（レベル9）」を強くお勧めします。これらの2つのお茶は、極めて炭火焙煎された香りを持ち、乳脂肪と強力な化学反応を引き起こし、大胆で忘れられない風味を生み出し、市場での認知度が高いです。
 
 
 
Q8: あなたの「カスタマイズされたウーロン」サービスには具体的に何が含まれていますか？
 
A: 私たちは、原産地、焙煎レベル、香りのプロファイルに基づいて、完全にあなたの特定の要件に応じた独自のブレンドを開発できます。独自の風味を作り出すだけでなく、同時にST300の最適なスマート醸造パラメータを調整し、あなたのグローバルな支店がこの再現不可能なシグネチャーブランドの風味を完璧に再現できるようにします。