06 May, 2026 Dasin

SUS304 là gì?

SUS304 là một trong những vật liệu thép không gỉ được sử dụng phổ biến nhất trong ngành thiết bị thực phẩm và dịch vụ thực phẩm.
 
Các thành phần chính của nó bao gồm:
 
Crôm (Cr)
Niken (Ni)
 
Các yếu tố này cung cấp cho thép không gỉ:
 
Khả năng chống ăn mòn tuyệt vời
Khả năng chống axit và kiềm
Tính năng chống gỉ mạnh mẽ
Phù hợp cho các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm
 
Do đó, SUS304 được chứng nhận đúng cách được sử dụng rộng rãi trong:
 
Thiết bị đồ uống
Máy móc chế biến thực phẩm
Thiết bị y tế
Dụng cụ nhà bếp
Thùng chứa thực phẩm

Thép không gỉ cấp thực phẩm được phân loại như thế nào?

Thép không gỉ thực phẩm không chỉ đơn thuần là có “304” được đóng dấu trên đó.
 
Nhiều người tin rằng:
 
“Nếu nó ghi là thép không gỉ 304, thì nó phải an toàn.”
 
Hoặc thậm chí:
 
“Tất cả thép không gỉ đều đạt tiêu chuẩn thực phẩm.”
 
Trên thực tế, điều này không đúng.
 
Thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm thực sự không chỉ được xác định bởi cấp độ của nó, mà còn bởi một số yếu tố quan trọng:
 
1. Thành phần hóa học ổn định
 
Tỷ lệ crom và niken ổn định là rất cần thiết.
 
2. Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn tiếp xúc thực phẩm
 
Vật liệu phải đáp ứng các yêu cầu an toàn tiếp xúc thực phẩm.
 
3. Kiểm tra kim loại nặng
 
Nó phải tuân thủ các tiêu chuẩn di chuyển kim loại nặng.
 
4. Khả năng Chịu Axit và Ăn Mòn
 
Thép không gỉ chất lượng cao phải chịu được môi trường axit và ăn mòn.
 
5. Truy xuất Nguồn Vật liệu Rõ ràng
 
Nguồn cung cấp và truy xuất vật liệu đáng tin cậy là rất quan trọng.
 
Các vật liệu phổ biến được sử dụng trong thiết bị thực phẩm bao gồm:
 
SUS304
SUS316 (khả năng chống ăn mòn cao hơn)
 
Tuy nhiên, một số sản phẩm giá rẻ có thể sử dụng:
 
thép không gỉ 201
Thép mangan cao
Thép tái chế cấp thấp
 
Mặc dù những vật liệu này có thể trông giống nhau trên bề mặt, nhưng sự khác biệt về độ bền và an toàn thực phẩm có thể rất đáng kể.
 
Nếu sử dụng thép không gỉ cấp thấp hoặc không rõ nguồn gốc, việc tiếp xúc lâu dài với đồ uống nóng, đồ uống có tính axit, trà hoặc thực phẩm có thể dẫn đến sự suy giảm vật liệu và lo ngại về an toàn thực phẩm.
 
Vì thiết bị thực phẩm trực tiếp tiếp xúc với những gì người tiêu dùng ăn và uống hàng ngày, nên an toàn vật liệu không bao giờ chỉ được đánh giá dựa trên giá cả.

Tại sao một số “thép không gỉ 304” vẫn bị gỉ?

Nhiều người tự hỏi:
“Nếu là thép không gỉ 304, tại sao nó vẫn bị gỉ?”
 
Có một số lý do có thể xảy ra:
 
1. Thành phần vật liệu không tinh khiết
Một số sản phẩm giá rẻ có thể không sử dụng SUS304 chính hãng, mà thay vào đó:
Thành phần vật liệu không đủ
Nội dung niken thấp
Vật liệu thay thế kém chất lượng
 
Mặc dù vẻ ngoài có thể trông giống nhau, nhưng khả năng chống ăn mòn có thể khác biệt đáng kể.
 
2. Sử dụng thép tái chế
Thép tái chế từ nguồn không xác định có thể chứa tạp chất và các thành phần kim loại không ổn định, khiến nó dễ bị ăn mòn hơn khi tiếp xúc với đồ uống có tính axit theo thời gian.
 
3. Tiếp xúc kéo dài với môi trường muối hoặc axit
Ngay cả SUS304 chính hãng cũng có thể phát triển gỉ bề mặt nếu tiếp xúc với điều kiện muối hoặc axit cao trong thời gian dài mà không được vệ sinh đúng cách.
 
Do đó:
“Chất lượng thực phẩm thực sự không chỉ nằm ở nhãn — mà còn ở tính toàn vẹn của vật liệu tổng thể.”

Thép Mangan cao là gì?

Trong những năm gần đây, "thép mangan cao" đã trở thành một vật liệu thường được thảo luận trên thị trường.
 
Nó đề cập đến một loại kim loại có:
 
Nội dung mangan cao hơn
Nội dung niken thấp hơn
 
Vì nó rẻ hơn, một số sản phẩm giá rẻ có thể sử dụng thép mangan cao như một sự thay thế cho thép không gỉ SUS304.
 
Đặc điểm của Thép Mangan Cao:
Khả năng chống ăn mòn thấp hơn
Rủi ro an toàn thực phẩm cao hơn với tiếp xúc thực phẩm lâu dài
Không phù hợp với môi trường đồ uống có tính axit
Dễ bị oxi hóa và gỉ sét hơn
 
Vì lý do này, các nhà sản xuất thực sự ưu tiên an toàn thực phẩm thường chọn vật liệu SUS304 hoặc SUS316 đạt tiêu chuẩn thực phẩm.

Làm thế nào bạn có thể nhận biết SUS304 chính hãng?

Tại sao không nên chọn thiết bị thực phẩm chỉ dựa trên giá?

Thiết bị thực phẩm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và đồ uống mà người tiêu dùng tiêu thụ hàng ngày.
 
Thiết bị giá rẻ hoặc vật liệu không rõ nguồn gốc có thể có vẻ kinh tế ban đầu, nhưng theo thời gian chúng có thể dẫn đến:
 
Vấn đề gỉ sét
Giảm tuổi thọ thiết bị
Khó khăn trong việc vệ sinh và khử trùng
Rủi ro an toàn thực phẩm
Mất niềm tin vào thương hiệu
 
Kết quả là, ngày càng nhiều doanh nghiệp thực phẩm bắt đầu hỏi: “Vật liệu nào thực sự được sử dụng bên trong thiết bị?”

Dasin Kiên quyết sử dụng thép không gỉ SUS304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm Đài Loan

Tại Dasin, chúng tôi hiểu rằng thiết bị thực phẩm không chỉ là máy móc — mà còn là một phần của an toàn thực phẩm.
 
Đó là lý do tại sao tất cả các thành phần tiếp xúc với thực phẩm trong thiết bị của chúng tôi được làm bằng:
 
Thép không gỉ SUS304 đạt tiêu chuẩn thực phẩm nguồn gốc từ Đài Loan
 
Chúng tôi ưu tiên:
 
An toàn tiếp xúc thực phẩm
Độ ổn định của vật liệu
Khả năng chống ăn mòn
Độ bền thương mại
An toàn vận hành lâu dài
 
Chúng tôi tin tưởng vững chắc:
 
Thiết bị thực sự đáng tin cậy không chỉ về hiệu suất, mà còn về từng chi tiết không nhìn thấy đằng sau chất lượng vật liệu.