Gaano Mo Talaga Kaalam Tungkol sa Food-Grade SUS304 Stainless Steel?
Sa mga nakaraang taon, ang kaligtasan ng pagkain ay naging isang lalong mahalagang isyu, lalo na para sa mga makinarya ng pagkain, kagamitan sa inumin, at mga gamit sa catering na direktang nakikipag-ugnayan sa mga inumin, sangkap, at mga kapaligiran na may mataas na temperatura araw-araw.
Maraming tao ang nag-aakala na basta't ang isang produkto ay may label na “304 stainless steel,” ito ay awtomatikong ligtas. Gayunpaman, ang katotohanan ay:
Ang food-grade stainless steel ay higit pa sa simpleng pagkakaroon ng “304” na nakaimprenta dito.
Ano ang SUS304?
Ang SUS304 ay isa sa mga pinaka-karaniwang ginagamit na materyales na hindi kinakalawang na bakal sa industriya ng kagamitan sa pagkain at serbisyo ng pagkain.
Ang mga pangunahing bahagi nito ay kinabibilangan ng:
Kromyum (Cr)
Nikel (Ni)
Ang mga elementong ito ay nagbibigay ng stainless steel ng:
Mahusay na paglaban sa kaagnasan
Pagtutol sa acid at alkali
Malakas na katangian laban sa kalawang
Angkop para sa mga aplikasyon na may kontak sa pagkain
Bilang resulta, ang wastong sertipikadong SUS304 ay malawakang ginagamit sa:
Kagamitan sa inumin
Makinarya sa pagproseso ng pagkain
Kagamitan medikal
Kagamitan sa kusina
Mga lalagyan ng pagkain
Paano Naka-classify ang Food-Grade na Hindi Kinakalawang na Bakal?
Ang food-grade stainless steel ay hindi lamang tungkol sa pagkakaroon ng “304” na naka-imprenta dito.
Maraming tao ang naniniwala na:
"Kung sinasabi nitong 304 na hindi kinakalawang na asero, dapat itong maging ligtas."
O kahit:
"Lahat ng hindi kinakalawang na asero ay food-grade."
Sa katotohanan, hindi ito totoo.
Ang tunay na food-grade na hindi kinakalawang na asero ay tinutukoy hindi lamang ng kanyang grado, kundi pati na rin ng ilang mahahalagang salik:
1. Matatag na Komposisyon ng Kemikal
Mahalaga ang matatag na ratio ng chromium at nickel.
2. Pagsunod sa mga Pamantayan ng Kaligtasan sa Pakikipag-ugnayan sa Pagkain
Dapat matugunan ng materyal ang mga kinakailangan sa kaligtasan sa pakikipag-ugnayan sa pagkain.
3. Pagsusuri ng Mabibigat na Metal
Dapat itong sumunod sa mga pamantayan ng migrasyon ng heavy metal.
4. Labanan ang Acid at Kaagnasan
Ang mataas na kalidad na stainless steel ay dapat makatiis sa acidic at corrosive na kapaligiran.
5. Malinaw na Pagsubaybay sa Materyal
Mahalaga ang maaasahang pagkuha ng materyal at pagsubaybay.
Ang mga karaniwang materyal na ginagamit sa kagamitan sa pagkain ay kinabibilangan ng:
SUS304
SUS316 (mas mataas na resistensya sa kaagnasan)
Gayunpaman, ang ilang mga murang produkto ay maaaring gumamit ng:
201 hindi kinakalawang na asero
Mataas na mangganeso na bakal
Mababang grado na recycled na bakal
Bagaman ang mga materyales na ito ay maaaring mukhang magkatulad sa ibabaw, ang mga pagkakaiba sa tibay at kaligtasan ng pagkain ay maaaring maging makabuluhan.
Kung ang mababang grado o hindi kilalang pinagmulan na hindi kinakalawang na bakal ay ginamit, ang pangmatagalang pakikipag-ugnayan sa mainit na inumin, maasim na inumin, tsaa, o pagkain ay maaaring magdulot ng pagkasira ng materyal at mga alalahanin sa kaligtasan ng pagkain.
Dahil ang kagamitan sa pagkain ay direktang nakikipag-ugnayan sa kung ano ang kinakain at iniinom ng mga mamimili araw-araw, ang kaligtasan ng materyal ay hindi dapat husgahan batay lamang sa presyo.
Bakit Ang Ilang “304 Stainless Steel” Ay Patuloy na Nagkakalawang?
Maraming tao ang nagtataka:
“Kung ito ay 304 stainless steel, bakit ito nagkakaroon pa rin ng kalawang?”
May ilang posibleng dahilan:
1. Hindi purong Komposisyon ng Materyal
Ang ilang mga produktong mababa ang halaga ay maaaring hindi gumagamit ng tunay na SUS304, kundi sa halip:
Hindi sapat na komposisyon ng materyal
Mababang nilalaman ng nikel
Mababang kalidad na mga kapalit na materyales
Bagaman ang hitsura ay maaaring magmukhang katulad, ang paglaban sa kaagnasan ay maaaring lubos na magkaiba.
2. Paggamit ng Recycled Steel
Ang recycled steel mula sa hindi kilalang pinagmulan ay maaaring maglaman ng mga impurities at hindi matatag na bahagi ng metal, na ginagawang mas madaling kapitan sa kaagnasan kapag nalantad sa mga acidic na inumin sa paglipas ng panahon.
3. Mahabang Pagkakalantad sa Asin o Acidic na Kapaligiran
Kahit ang tunay na SUS304 ay maaaring magkaroon ng kalawang sa ibabaw kung nalantad sa mataas na kondisyon ng asin o acidic sa mahabang panahon nang walang wastong paglilinis.
Samakatuwid:
“Ang tunay na kalidad na pang-food grade ay hindi lamang tungkol sa label — ito ay tungkol sa kabuuang integridad ng materyal.”
Ano ang High-Manganese Steel?
Sa mga nakaraang taon, ang "high-manganese steel" ay naging karaniwang pinag-uusapan na materyal sa merkado.
Ito ay tumutukoy sa isang uri ng metal na may:
Mas mataas na nilalaman ng manganese
Mas mababang nilalaman ng nickel
Dahil ito ay mas mura, ang ilang mga produktong mababa ang halaga ay maaaring gumamit ng high-manganese steel bilang kapalit ng SUS304 stainless steel.
Mga Katangian ng High-Manganese Steel:
Mas mababang paglaban sa kaagnasan
Mas mataas na potensyal na panganib sa kaligtasan ng pagkain sa mahabang pakikipag-ugnayan sa pagkain
Hindi angkop para sa mga acidic na kapaligiran ng inumin
Mas madaling kapitan sa oksidasyon at kalawang
Dahil dito, ang mga tagagawa na tunay na inuuna ang kaligtasan ng pagkain ay karaniwang pumipili ng mga sertipikadong food-grade na materyales na SUS304 o SUS316.
Paano Mo Matutukoy ang Tunay na SUS304?
Bakit hindi dapat piliin ang kagamitan sa pagkain batay lamang sa presyo?
Ang kagamitan sa pagkain ay direktang nakikipag-ugnayan sa pagkain at inumin na kinokonsumo ng mga mamimili araw-araw.
Ang mga kagamitan na mababa ang halaga o mga materyales mula sa hindi kilalang pinagmulan ay maaaring mukhang matipid sa simula, ngunit sa paglipas ng panahon ay maaaring magdulot ng:
Mga problema sa kalawang
Nabawasan ang buhay ng kagamitan
Mahirap na paglilinis at sanitasyon
Mga panganib sa kaligtasan ng pagkain
Pagkawala ng tiwala sa brand
Bilang resulta, mas maraming negosyo sa pagkain ang nagsisimulang magtanong: “Anong materyal ang talagang ginagamit sa loob ng kagamitan?”
Dasin Ay naninindigan sa Paggamit ng Taiwan Food-Grade SUS304 Stainless Steel
Sa Dasin, nauunawaan namin na ang kagamitan sa pagkain ay hindi lamang makinarya — ito ay bahagi ng kaligtasan sa pagkain mismo.
Iyon ang dahilan kung bakit ang lahat ng bahagi na nakikipag-ugnayan sa pagkain sa aming kagamitan ay ginawa gamit ang:
SUS304 hindi kinakalawang na asero na galing sa food grade na Taiwan
Pinapahalagahan namin:
Kaligtasan sa pakikipag-ugnayan sa pagkain
Katatagan ng materyal
Paglaban sa kaagnasan
Komersyal na tibay
Pangmatagalang kaligtasan sa operasyon
Matibay ang aming paniniwala:
Ang tunay na mapagkakatiwalaang kagamitan ay hindi lamang tungkol sa pagganap, kundi pati na rin sa bawat hindi nakikitang detalye sa likod ng kalidad ng materyal.
Gaano Kadalas Mo Talagang Alam Tungkol sa Food-Grade SUS304 Stainless Steel? | Ginawa sa Taiwan na Komersyal na Juicer at Shaking Machines para sa mga Inumin at Inumin na Tagagawa | Dasin Machinery Co., Ltd.
Matatagpuan sa Taiwan mula noong 2010, Dasin Machinery Co., Ltd. ay isang tagagawa ng makinarya sa pagkain. Ang kanilang mga pangunahing produkto, kabilang ang mga Komersyal na Juicer, Mga Shaking Machine para sa mga Inumin at Inumin, Mga Powder Dispenser, Mga Industrial Juicer at Mga Komersyal na Makina para sa Tapioca Pearls na may sertipikasyon ng ISO 9001.
Dasin Ang Makinarya ay matatagpuan sa Caotun, Nantou, Taiwan, na isang propesyonal na tagagawa ng makinarya sa pagkain. Ang aming kumpanya ay tinawag na Shengfa Food Machinery noong mga unang panahon, na nagsimulang gumawa ng mga komersyal na juicer at gumawa ng OEM mula pa noong 1975. Patuloy naming pinagsasama-sama ang aming karanasan sa OEM at ODM. Samantala, patuloy kaming bumuo ng mga bagong produkto upang matugunan ang mga pangangailangan ng aming mga customer. Mahigit 40 taon ng karanasan sa pagdidisenyo at pagmamanupaktura para sa mga komersyal na juicer, 70% hanggang 80% na bahagi ng merkado sa negosyo ng juice factory at tindahan ng inumin sa Taiwan.
Ang Dasin ay nag-aalok sa mga customer ng mataas na kalidad na mga makina para sa inumin at mga komersyal na inumin, na may parehong advanced na teknolohiya at 40 taon ng karanasan, tinitiyak ng Dasin na natutugunan ang mga pangangailangan ng bawat kliyente.

