產地：台灣
極致深焙商用烏龍推薦：培火味 9 的震撼力，打造不可取代的炭焙焦糖靈魂



▍產品簡介

達鑫機械推介的「重烏龍」，是青茶系列中工藝最為深邃的極致款項。選用台灣在地茶菁，歷經長時間且高溫度的多次反覆烘焙，達到「培火味 9」的頂級深度。其特色在於極為強烈的炭火焦香，並在「中等茶底」中展現出驚人的風味穿透力。這款茶在調味茶、奶茶與鮮奶茶的表現均達到 8 分評鑑，能夠輕易與厚重的配料融合，並在口腔中留下如同手作焦糖般的濃郁餘韻。



▍特色優勢

頂級焙火深度： 培火味 9 賦予茶湯鮮明的炭香與木質調性，香氣穿透力極強，是重口味消費者的首選。

風味延展王： 在調飲應用中表現出色，能將單調的甜感昇華為具備層次感的「炭焙焦糖」風格。

時間陳化魅力： 具備隨時間改變風味的特點，剛萃取時炭香奔放；保溫後茶湯甜度會進一步提升，更加圓潤順口。



▍飲品應用評鑑

單品茶： ★★★★★★★☆☆☆ (7) — 適合喜愛濃厚「炭味」與重火香的專業茶友。

調味茶（黑糖／冬瓜／重果露）： ★★★★★★★★☆☆ (8) — 極力推薦。 能支撐高甜度配料，創造飽滿層次。

奶茶/鮮奶茶： ★★★★★★★★☆☆ (8) — 極力推薦。 打造極致濃郁「炭焙拿鐵」的唯一選擇。



▍ST300 智能攪拌泡茶機：專業參數推薦

重烏龍的 9 級焙火分子極為緊實，必須透過高溫與長攪拌完全喚醒，ST300 能確保炭香釋放而不顯焦苦。



方案 A｜炭香旗艦型（特色奶茶／重調飲專用）

茶葉：50g / 水量：2000ml / 水溫：95°C - 100°C

參數：浸泡 480s (靜置 210s / 攪拌 270s)

口感： 炭焙香氣極致爆發，茶湯濃厚甘醇，搭配鮮奶後能呈現出如同巧克力般的醇厚質感。



方案 B｜焙韻甘甜型（單品／輕調飲）

茶葉：50g / 水量：2000ml / 水溫：95°C

參數：浸泡 420s (靜置 300s / 攪拌 120s)

口感： 著重展現焙火後的焦糖甜味，茶湯入口溫潤，帶有強烈的回甘與煙燻層次。



▍規格說明

茶類別： 青茶 (極致深烘焙烏龍茶)

包裝規格： 600g／包

外箱規格： 30 包／箱

供應形式： 批發／商用供貨



▍常見問題 (FAQ)

Q：這款重烏龍的「培火味 9」與培烏龍 (Level 7) 有什麼區別？
A：Level 9 更強調「炭火的衝擊力」與「焦糖甜感」，風味比 Level 7 更沉穩且穿透力更強，適合做為店內的招牌濃郁款。

Q：為什麼它在調味茶和奶茶都能拿到 8 分？
A：因為極致的焙火香能與多數重口味配料（如黑糖、奶精、濃厚果漿）產生互補，不會被掩蓋，反而能提升飲品的高級感。

Q：推薦搭配什麼甜味劑？
A：特別推薦搭配「黑糖」或「冬瓜」，重烏龍的炭香能將這類甜感轉化成極具深度的古早味新風格。

Q：水溫如果不夠高會影響嗎？
A：會。Level 9 烘焙必須使用沸水或高溫水（95°C以上），否則香氣會悶在葉片中無法完全釋放。

Q：這款茶適合做冰飲嗎？
A：非常適合。重焙火茶款在低溫冰鎮下，炭香會變得更加凝聚，是製作「炭焙冰茶」的頂級原料。

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