什麼是商用泡茶機？

商用泡茶機是專業等級的設備，專為大容量供應熱茶而設計，兼具高效率、穩定性與耐用性。與家用泡茶機不同，商用機具備應對高壓環境的能力，能持續穩定沖泡出高品質茶湯。無論是連鎖餐飲、咖啡館、手搖茶飲店、飯店、自助餐廳、企業茶水間或大型活動會場，都非常適用。不論是尖峰時段的大量供應，還是全天候穩定出杯，這類泡茶機都能有效支援營運，降低對熟練人員的依賴，提升營運效率。現代商用泡茶機通常配備智慧溫控、時間設定、自動清洗及節能功能，協助業者穩定品質、節省人力、提升品牌形象，是優化營運表現的重要投資。

常見機型

• 全自動泡茶機：可預先設定時間、溫度與水量。
• 批量泡茶機：適合人潮尖峰或自助餐使用。
• 散茶泡茶機：具備進階過濾系統，適合高級茶飲服務。
• 單杯機型：適合辦公室或小型需求場域。

為何您的事業需要商用等級泡茶機？

• 速度：確保每小時出杯量與尖峰時段運作效率。
• 一致性：確保每杯茶湯風味穩定，大幅提高顧客滿意度。
• 效率：自動化沖泡與出杯流程，顯著降低人力負擔。
• 衛生：易於清潔，符合食品級安全標準。
• 顧客體驗：快速、鮮美且香氣四溢的茶湯，帶來良好服務印象與顧客記憶度。

選購商用泡茶機時的關鍵要素

• 熱水產能：單次與每小時的最大熱水供應量，能否因應尖峰時段需求？
• 茶品相容性：您的菜單是否包含茶包、散茶或兩者？請選擇能符合您需求的機型。
• 溫度精確性：不同茶種（綠茶、烏龍茶、紅茶）需要不同浸泡溫度，建議選擇具多段或可編程溫控的機型。
• 自動化與可編程性：選擇具備自動預熱、節能模式等功能的設備。直覺化的人機介面（HMI）能簡化測試與調校，降低操作門檻。
• 清潔便利性：建議選擇可拆洗濾網及 304 不鏽鋼茶桶機型，易於維護。
• 空間利用：依據空間需求選擇合適體積，提升彈性配置。
• 結構與耐用性：304 不鏽鋼機身及高規格內部組件，才能滿足長期商業用途。
• 認證與保固：優先考慮具國際認證（如 NSF、CE）並附保固服務的設備。

達鑫 ST300 系列商用泡茶機台灣製造、專為多元業務需求打造，包含：T300 基礎款、ST300 USB 版、ST300 Wi-Fi 版，所有 ST300 機型皆具備即熱系統、精準溫控、智慧攪拌、SOP 編程、食品級結構、自動進水與多國專利設計，確保高效率、安全性與穩定性。

• ST300 基礎款：以即熱系統、精確溫控與水量控制、智慧攪拌系統為基礎，搭配直覺式觸控面板，可儲存高達 20 組 SOP 沖泡參數，確保每次茶湯品質一致。其 4200W 功率能在約 270秒內快速沖出 5000cc 97°C 熱茶。尺寸為 56 × 26 × 74 cm，採用食品級 304 不鏽鋼，堅固衛生，適合多種店型。
• ST300 USB 版：保留可付費升級到WIFI版，透過 USB 編輯更新參數功能。同時加入下茶桶置放警報，提升操作安全性。功率 3750W功率 （含節能功能）150秒內快速沖出 5000cc 99°C 熱茶，讓茶飲製作更具效率與彈性。
• ST300 Wi-Fi 版：使用雲端設定參數與更新，總部輕鬆遠端管理更新菜單。可多店配方一鍵同步參數，協助掌握沖泡趨勢與數據營運。功率 3750W（含節能功能）150秒內快速沖出 5000cc 99°C 熱茶，讓茶飲製作更具效率與彈性。

適用場域例如：高出杯量的手搖茶飲店、早餐店尖峰時段大量出杯、複合型咖啡館、飯店早餐區。

總結產品亮點

• 即熱系統：無需預熱，數秒內達到理想浸泡溫度。
• 溫度與水量控制：先進感應器，確保茶湯參數穩定。
• 智慧攪拌系統：均勻浸泡，釋放茶香與風味。
• 智慧 SOP 編程：觸控面板支援 20 組沖泡參數。
• 食品級設計：304 不鏽鋼茶桶，耐用易清潔。
• 自動進水 + 多國專利：高效率、安全與穩定。
• USB 版進階管理：Excel 編輯與 USB 更新，簡化配方管理。
• USB & Wi-Fi 版安全升級：茶桶傾斜警報，避免意外。
• Wi-Fi 版雲端管理：遠端設定、更新、多店同步。
• Wi-Fi 版數據洞察：沖泡報表，掌握營運趨勢。
• USB & Wi-Fi 版節能優化：降低運營成本。

對於希望降低訓練成本、提升出杯一致性及營運效率的店家，ST300 系列提供從入門到進階管理需求的完善解決方案。

案例分享：一間餐廳如何藉自動泡茶機提高 30% 銷售額

台北某中型早午餐店，平均每日 150 杯茶飲，原先以熱水壺與茶包手動沖泡，效率低、品質不穩且訓練負擔大。改用達鑫 ST300 泡茶機（應為基礎款或 USB 版）後，沖泡時間減少 50%
茶湯風味穩定，顧客好評大幅提升，新進員工訓練期由 3 天降至 1 天，3 個月內茶飲銷售額提升 30%！

商用泡茶機保養小撇步

• 每日：清潔濾網，擦拭外部。
• 每月：檢查濾芯、感應器校正及視情況除垢，檢視TDS有無在使用範圍80以下

常見問答

Q: 商用泡茶機能泡咖啡嗎？ A: 可以，但為避免風味混雜，建議茶與咖啡分機使用。
Q: 泡茶機可以直接用自來水嗎？ A: 不建議直接使用。建議加裝淨水設備以延長機器壽命並提升茶湯風味。
Q: 散茶比茶包好喝嗎？ A: 若重視風味層次與口感，散茶搭配專業泡茶機會有更佳效果。ST300 系列皆可支援多種茶類。
Q: 機器耐用嗎？壽命多久？ A: 若正常保養且水質穩定，商用泡茶機壽命通常可達 5–8 年以上。ST300 系列採用食品級 304 不鏽鋼，設計即為長期使用而打造。

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