10 Jun, 2025 Dasin

什麼是商用泡茶機？

商用泡茶機是專業等級的設備，專為大容量供應熱茶而設計，兼具高效率、穩定性與耐用性。與家用泡茶機不同，商用機具備應對高壓環境的能力，能持續穩定沖泡出高品質茶湯。無論是連鎖餐飲、咖啡館、手搖茶飲店、飯店、自助餐廳、企業茶水間或大型活動會場，都非常適用。不論是尖峰時段的大量供應，還是全天候穩定出杯，這類泡茶機都能有效支援營運，降低對熟練人員的依賴，提升營運效率。
現代商用泡茶機通常配備智慧溫控、時間設定、自動清洗及節能功能，協助業者穩定品質、節省人力、提升品牌形象，是優化營運表現的重要投資。

常見機型：

全自動泡茶機：可預先設定時間、溫度與水量。
批量泡茶機：適合人潮尖峰或自助餐使用。
散茶泡茶機：具備進階過濾系統，適合高級茶飲服務。
單杯機型：適合辦公室或小型需求場域。

為何您的事業需要商用等級泡茶機？

速度：確保每小時出杯量與尖峰時段運作效率。
一致性：確保每杯茶湯風味穩定，大幅提高顧客滿意度。
效率：自動化沖泡與出杯流程，顯著降低人力負擔。
衛生：易於清潔，符合食品級安全標準。
顧客體驗：快速、鮮美且香氣四溢的茶湯，帶來良好服務印象與顧客記憶度。

選購商用泡茶機時的關鍵要素

選錯設備可能導致效能不足或超出預算。以下是選購時應評估的重要特性：
熱水產能：單次與每小時的最大熱水供應量，能否因應尖峰時段需求？
茶品相容性：您的菜單是否包含茶包、散茶或兩者？請選擇能符合您需求的機型。
溫度精確性：不同茶種（綠茶、烏龍茶、紅茶）需要不同浸泡溫度，建議選擇具多段或可編程溫控的機型。
自動化與可編程性：選擇具備自動預熱、節能模式等功能的設備。直覺化的人機介面（HMI）能簡化測試與調校，降低操作門檻。
清潔便利性：建議選擇可拆洗濾網及 304 不鏽鋼茶桶機型，易於維護。
空間利用：依據空間需求選擇合適體積，提升彈性配置。
結構與耐用性：304 不鏽鋼機身及高規格內部組件，才能滿足長期商業用途。
認證與保固：優先考慮具國際認證（如 NSF、CE）並附保固服務的設備。

達鑫 ST300 系列商用泡茶機
台灣製造、專為多元業務需求打造，包含：T300 基礎款、ST300 USB 版、ST300 Wi-Fi 版，所有 ST300 機型皆具備即熱系統、精準溫控、智慧攪拌、SOP 編程、食品級結構、自動進水與多國專利設計，確保高效率、安全性與穩定性。
ST300 基礎款
以即熱系統、精確溫控與水量控制、智慧攪拌系統為基礎，搭配直覺式觸控面板，可儲存高達 20 組 SOP 沖泡參數，確保每次茶湯品質一致。其 4200W 功率能在約 270秒內快速沖出 5000cc 97°C 熱茶。尺寸為 56 × 26 × 74 cm，採用食品級 304 不鏽鋼，堅固衛生，適合多種店型。
ST300 USB 版
保留可付費升級到WIFI版，透過 USB 編輯更新參數功能。同時加入下茶桶置放警報，提升操作安全性。功率 3750W功率 （含節能功能）150秒內快速沖出 5000cc 99°C 熱茶，讓茶飲製作更具效率與彈性。
ST300 Wi-Fi 版
使用雲端設定參數與更新，總部輕鬆遠端管理更新菜單。可多店配方一鍵同步參數，協助掌握沖泡趨勢與數據營運。功率 3750W（含節能功能）150秒內快速沖出 5000cc 99°C 熱茶，讓茶飲製作更具效率與彈性。
適用場域：
高出杯量的手搖茶飲店
早餐店尖峰時段大量出杯
複合型咖啡館、飯店早餐區
總結產品亮點：
即熱系統：無需預熱，數秒內達到理想浸泡溫度。
溫度與水量控制：先進感應器，確保茶湯參數穩定。
智慧攪拌系統：均勻浸泡，釋放茶香與風味。
智慧 SOP 編程：觸控面板支援 20 組沖泡參數。
食品級設計：304 不鏽鋼茶桶，耐用易清潔。
自動進水 + 多國專利：高效率、安全與穩定。
USB 版進階管理：Excel 編輯與 USB 更新，簡化配方管理。
USB & Wi-Fi 版安全升級：茶桶傾斜警報，避免意外。
Wi-Fi 版雲端管理：遠端設定、更新、多店同步。
Wi-Fi 版數據洞察：沖泡報表，掌握營運趨勢。
USB & Wi-Fi 版節能優化：降低運營成本。
對於希望降低訓練成本、提升出杯一致性及營運效率的店家，ST300 系列提供從入門到進階管理需求的完善解決方案。

案例分享：一間餐廳如何藉自動泡茶機提高 30% 銷售額

台北某中型早午餐店，平均每日 150 杯茶飲，原先以熱水壺與茶包手動沖泡，效率低、品質不穩且訓練負擔大。
改用達鑫 ST300 泡茶機（應為基礎款或 USB 版）後：
沖泡時間減少 50%
茶湯風味穩定，顧客好評大幅提升
新進員工訓練期由 3 天降至 1 天
3 個月內茶飲銷售額提升 30%

商用泡茶機保養小撇步

為確保設備壽命與最佳效能，請遵循以下建議：
每日：清潔濾網，擦拭外部。
每月：檢查濾芯、感應器校正及視情況除垢，檢視TDS有無在使用範圍80以下

常見問答

Q: 商用泡茶機能泡咖啡嗎？ A: 可以，但為避免風味混雜，建議茶與咖啡分機使用。
Q: 泡茶機可以直接用自來水嗎？ A: 不建議直接使用。建議加裝淨水設備以延長機器壽命並提升茶湯風味。
Q: 散茶比茶包好喝嗎？ A: 若重視風味層次與口感，散茶搭配專業泡茶機會有更佳效果。ST300 系列皆可支援多種茶類。
Q: 機器耐用嗎？壽命多久？ A: 若正常保養且水質穩定，商用泡茶機壽命通常可達 5–8 年以上。ST300 系列採用食品級 304 不鏽鋼，設計即為長期使用而打造。

準備升級您的泡茶設備了嗎？

選擇合適的商用泡茶機不只是添購設備，更是朝向高效穩定、提升獲利的關鍵一步。無論您是餐廳、咖啡館，還是高出杯的飯店自助餐，達鑫 ST300 系列都能提供合適且具性價比的解決方案。
我們誠摯邀請您蒞臨即將舉辦的台北食品展，親眼見證我們的泡茶機如何幫助您的營運升級！

展覽資訊

• 展期：2025 年 6 月 25 日至 6 月 28 日
• 展館：台北南港展覽館 1 館 4 樓
• （地址：台北市南港區經貿二路 1 號）
• 攤位：N0725a

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