购买商用泡茶机的关键考量

• 冲泡效率与稳定性：智慧型温度与时间控制功能，确保茶汤品质一致。
• 容量需求：依据每日营业量及尖峰时段，选择合适容量。
• 智慧管理功能：如AI 数据分析及云端管理，精确掌握茶汤风味及设备状态。
• 节能效益：降低长期营运成本，提升品牌环保形象。
• 设备稳定性与售后服务：坚固耐用的设备能减少维修频率，完善的售后服务可迅速解决问题。

选择合适的商用热泡茶机，能有效应对人力挑战，简化营运流程并维持品质，进而提升顾客满意度与品牌竞争力。

什么是商用热泡茶机？

商用热泡茶机是专业等级的设备，专为大容量供应热茶而设计，兼具高效率、稳定性与耐用性。与家用泡茶机不同，商用机具备应对高压环境的能力，能持续稳定冲泡出高品质茶汤。无论是连锁餐饮、咖啡馆、手摇茶饮店、饭店、自助餐厅、企业茶水间或大型活动会场，都非常适用。不论是尖峰时段的大量供应，还是全天候稳定出杯，这类泡茶机都能有效支援营运，降低对熟练人员的依赖，提升营运效率。
现代商用泡茶机通常配备智慧温控、时间设定、自动清洗及节能功能，协助业者稳定品质、节省人力、提升品牌形象，是优化营运表现的重要投资。

常见机型：

• 全自动泡茶机：可预先设定时间、温度与水量。
• 批量泡茶机：适合人潮尖峰或自助餐使用。
• 散茶泡茶机：具备进阶过滤系统，适合高级茶饮服务。
• 单杯机型：适合办公室或小型需求场域。

为何您的事业需要商用等级泡茶机？

以下是选择合适的商用热泡茶机能带来的好处：

• 速度：确保每小时出杯量与尖峰时段运作效率。
• 一致性：确保每杯茶汤风味稳定，大幅提高顾客满意度。
• 效率：自动化冲泡与出杯流程，显著降低人力负担。
• 卫生：易于清洁，符合食品级安全标准。
• 顾客体验：快速、鲜美且香气四溢的茶汤，带来良好服务印象与顾客记忆度。

选购商用泡茶机时的关键要素

选错设备可能导致效能不足或超出预算。以下是选购时应评估的重要特性：

• 热水产能：单次与每小时的最大热水供应量，能否因应尖峰时段需求？
• 茶品相容性：您的菜单是否包含茶包、散茶或两者？请选择能符合您需求的机型。
• 温度精确性：不同茶种（绿茶、乌龙茶、红茶）需要不同浸泡温度，建议选择具多段或可编程温控的机型。
• 自动化与可编程性：选择具备自动预热、节能模式等功能的设备。直觉化的人机介面（HMI）能简化测试与调校，降低操作门槛。
• 清洁便利性：建议选择可拆洗滤网及304 不锈钢茶桶机型，易于维护。
• 空间利用：依据空间需求选择合适体积，提升弹性配置。
• 结构与耐用性：304 不锈钢机身及高规格内部组件，才能满足长期商业用途。
• 认证与保固：优先考虑具国际认证（如NSF、CE）并附保固服务的设备。

台湾制造的达鑫ST300 系列，专为多元业务需求打造，包含：
● ST300 基础款
● ST300 USB 版
● ST300 Wi-Fi 版
 
每款机型皆具备不同程度的智慧化与连接能力。
ST300 基础款以即热系统、精确温控与水量控制、智慧搅拌系统为基础，搭配直觉式触控面板，可储存高达20 组SOP 冲泡参数，确保每次茶汤品质一致。其4200W 功率能在约270秒内快速冲出5000cc 97°C 热茶。尺寸为56 × 26 × 74 cm，采用食品级304 不锈钢，坚固卫生，适合多种店型。
 
ST300 USB 版保留可付费升级到WIFI版，透过USB 编辑更新参数功能。同时加入下茶桶置放警报，提升操作安全性。功率3750W（含节能功能）150秒内快速冲出5000cc 99°C 热茶，让茶饮制作更具效率与弹性。
 
ST300 Wi-Fi 版使用云端设定参数与更新，总部轻松远端管理更新菜单。可多店配方一键同步参数，协助掌握冲泡趋势与数据营运。功率3750W（含节能功能）150秒内快速冲出5000cc 99°C 热茶，让茶饮制作更具效率与弹性。
所有ST300 机型皆具备即热系统、精准温控、智慧搅拌、SOP 编程、食品级结构、自动进水与多国专利设计，确保高效率、安全性与稳定性。

产品亮点包括：

• 即热系统：无需预热，数秒内达到理想浸泡温度。
• 温度与水量控制：先进感应器，确保茶汤参数稳定。
• 智慧搅拌系统：均匀浸泡，释放茶香与风味。
• 智慧SOP 编程：触控面板支援20 组冲泡参数。
• 食品级设计：304 不锈钢茶桶，耐用易清洁。
• 自动进水+ 多国专利：高效率、安全与稳定。
• USB 版进阶管理：Excel 编辑与USB 更新，简化配方管理。
• USB & Wi-Fi 版安全升级：茶桶倾斜警报，避免意外。
• Wi-Fi 版云端管理：远端设定、更新、多店同步。
• Wi-Fi 版数据洞察：冲泡报表，掌握营运趋势。
• USB & Wi-Fi 版节能优化：降低运营成本。

依据业态选择最适茶机

• 餐厅：需要快速、稳定温控与大容量。推荐ST300 基础款或USB 版。
• 手摇饮店：茶汤品质至关重要，推荐具精密温控与稳定出杯的ST300 系列。
• 咖啡馆：推荐外型美观、功能完善且体积小巧的桌上型设备，ST300 系列适合多元需求。
• 饭店/ 自助餐：建议选择具备批量供应与自助出杯功能的机型，ST300 系列能满足此需求。
• 企业茶水间：适合简单操作、易维护的单杯机型。虽然ST300 主打商业大容量，但操作简便仍具优势。

案例分享：一间餐厅如何借自动泡茶机提高30% 销售额

台北某中型早午餐店，平均每日150 杯茶饮，原先以热水壶与茶包手动冲泡，效率低、品质不稳且训练负担大。
改用达鑫ST300 泡茶机（应为基础款或USB 版）后：
 
● 冲泡时间减少50%
● 茶汤风味稳定，顾客好评大幅提升
● 新进员工训练期由3 天降至1 天
● 3 个月内茶饮销售额提升30%

商用泡茶机保养小撇步

为确保设备寿命与最佳效能，请遵循以下建议：
● 每日：清洁滤网，擦拭外部。
● 每月：检查滤芯、感应器校正及视情况除垢，检视TDS有无在使用范围80以下

展览资讯

• 展期：2025 年6 月25 日至6 月28 日
• 展馆：台北南港展览馆1 馆4 楼
• （地址：台北市南港区经贸二路1 号）
• 摊位：N0725a

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