绿茶系列常见问题

Q1：你们的绿茶系列中，哪一款最适合做为「单品纯茶」推广？
 
A：若追求极致的纯茶品质，「茉莉绿2」 与「每朝绿茶」 是最佳选择。前者具备8 分的高评鉴等级，花香深邃入骨；后者则拥有强烈的日式煎茶与海苔味特征，两者皆能展现高端纯茶的差异化竞争力。
 
 
Q2：如果我的菜单主​​打「水果茶」或「调味茶」，建议选用哪款绿茶？
 
A：建议选用「茉莉绿」 或「匠心绿茶」。这两款茶具备强烈的香气穿透力，特别是「茉莉绿」茶底较重，能有效撑托果汁的酸甜度而不被盖过，确保饮品依然保有清晰的绿茶灵魂。
 
 
Q3：为什么绿茶系列的冲泡水温建议在80°C - 85°C 之间？
 
A：绿茶属于不发酵茶，对高温极为敏感。使用此温度区间能避免茶叶过度萃取产生苦涩，并完整保护茉莉花香分子与煎茶的鲜韵（Umami），确保茶汤口感鲜活顺口。
 
 
Q4：绿茶系列是否适合制作成「奶绿」或「鲜奶茶」？
 
A：适合。推荐使用茶底中等至厚重的款项，如「碧玉茉莉」（经典平衡型）或「茉莉绿」（浓厚茶感型）。透过ST300 增加搅拌时间强化茶感，能确保绿茶清香在奶味中依然具备高度辨识度。
 
 
Q5：为什么「每朝绿茶」不建议搭配奶类或浓郁水果？
 
A：因为「每朝绿茶」具备非常独特且强烈的日式煎茶海苔味，这类风味与奶香或酸甜果汁融合后容易产生风味冲突。我们建议将其独立作为高品质的「日式纯茶」或「蜂蜜煎茶」使用。
 
 
Q6：商用环境中，绿茶泡好后的保温稳定度如何？
 
A：我们的绿茶系列皆具备优异的商用稳定度。在建议参数萃取下，长时间保温或冰镇后仍不易走味。为维持最佳花香与鲜度，建议在4 小时内饮用完毕，并搭配稳定萃取设备以延缓氧化。
 
 
Q7：使用ST300 智能搅拌泡茶机对绿茶系列有什么具体帮助？
 
A：绿茶最重「香气释放」与「苦涩控制」。 ST300 能精确执行「多段静置与搅拌」，取代人工操作的不稳定。对于需要高频率搅拌来诱导香气的款项（如茉莉绿2），ST300 能确保每一桶茶的花香深度完全一致。
 
 
Q8：如果现有产品无法满足我的需求，可以进行客制吗？
 
A：可以。我们提供专属的「客制绿茶服务」，可依据您的饮品定位（如：极致豆香、清爽花香或特定茶感厚度）进行产地拼配与烘焙调整，协助品牌打造市场上独一无二的专属配方。