绿茶【不发酵】

绿茶-不发酵/

绿茶-不发酵

绿茶【不发酵】

【不发酵茶-绿茶】 不发酵茶是几乎未经过发酵的茶叶,新鲜摘下的茶叶需要尽快杀菁,破坏茶叶内之酵素活性,而抑制酵素氧化作用,然后通过揉捻、干燥等一系列工艺制成。
 
不发酵茶的原料大都为嫩芽嫩叶,所以并不适合长期存放,而且存放时注意避免其长期与空气接触,长期与空气接触的不发酵茶容易被氧化而变质,所以不发酵茶需在干燥密封的环境中保存。
 
外观以条形为主,少数为片状,茶菁略微萎凋失水后,直接以高温进行短时间杀菁,抑制酵素活性,防止茶叶氧化反应,因此颜色多呈现鲜绿色。尤其不发酵茶口感清爽,还略微带有茶叶的天然香气,很适合在吃一些油腻食物后用来解腻。


人生浮沉,如一壶清茶,余香萦绕、淡泊清雅;啜一口,茶香萦绕舌尖,似人生、似体悟,百年制茶技术,换你一口恬淡而隽永,沉实而深刻的感受。
 
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Dasin绿茶【不发酵】服务简介

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