
红茶【全发酵80%~90%】
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【全发酵茶-红茶】红茶是发酵度达80%~90%的茶叶,茶叶摘采后,不杀青,充分利用酵素,再经过萎凋、揉捻、玉解、发酵、干燥等多道手续制成,使茶叶完整发酵氧化。
发酵过的红茶,虽然儿茶素与单宁酸较少,不过茶黄素类(Theaflavins,TFs,为茶多酚,即儿茶素发酵所生成的物质)含量却很丰富,形成红茶所独有的暗红色茶叶与红色茶汤,具有抗氧化、延缓老化之效,也正因为发酵过了的红茶性质较温润,具有止泻、帮助消化等功能。
人生浮沉,如一壶清茶,余香萦绕、淡泊清雅;啜一口,茶香萦绕舌尖,似人生、似体悟,百年制茶技术,换你一口恬淡而隽永,沉实而深刻的感受。
红茶风味选择指南|商用红茶怎么选?
不同红茶,适合不同饮品与营运需求。达鑫将商用红茶依风味结构与应用情境进行分类,协助饮料店、连锁品牌与中央厨房快速选择最合适的红茶茶款。
【清香型红茶】
代表茶款:蜜香红茶
风味特色:天然蜜香、茶感柔和
适合应用:单品茶、蜂蜜红茶、清爽型调味茶
【顺口型红茶】
代表茶款:红韵红茶
风味特色:茶味清楚、不刺激
适合应用:单品茶、鲜奶茶、水果红茶
【平衡型红茶】
代表茶款:熟成红茶、阿萨姆红茶
风味特色:茶香与茶底均衡
适合应用:单品茶、奶茶、调味茶
【茶感型红茶】
代表茶款:锡兰红茶
风味特色:茶香明确、茶底厚实
适合应用:奶茶、鲜奶茶
【浓厚型红茶】
代表茶款:超级红茶
风味特色:茶底重、茶感强烈
适合应用:奶茶、泰式奶茶、黑糖饮品
本公司代理一系列冷饮店专用商品,如网站上内容没有也欢迎洽询。
Dasin红茶【全发酵80%~90%】服务简介
達鑫機械有限公司是台湾一家拥有超过40年经验的专业红茶【全发酵80%~90%】生产制造服务商. 我们成立于西元2010年, 在食品机械制造商领域上,Dasin提供专业高品质的红茶【全发酵80%~90%】制造服务,Dasin总是可以达成客户各种品质的要求








