饮料店利润越来越薄？别让低效率的制茶流程，继续吃掉你的营运成本！

人事成本不断增加，制茶工作却还在依赖人工？达鑫ST300／ST800 商用智能泡茶机，重新打造更有效率的制茶流程。

饮料店老板，你有没有算过，每天为了准备茶汤，到底花掉多少人力与时间？

从准备茶叶、测量水量、控制温度，到搅拌、计时、取出茶汤，每个步骤都需要人员处理。

一天做一次，可能感觉不到差异。

但一天重复好几次、一个月累积下来呢？

员工薪资持续增加，营运成本不断上升，老板却还得花时间处理大量重复性的制茶工作。

你真的需要花这么多人工，才能完成每天固定的泡茶工作吗？

现在经营饮料店，不能只想着如何提高营业额，更要思考如何改善每天不断发生的营运成本。

一、饮料店最容易忽略的成本，就是每天重复发生的人工工作

很多老板在计算成本时，会注意原料价格、租金、水电与员工薪资。

但还有一项成本经常被忽略：

员工每天花在重复性工作上的时间。

01｜重复制茶，正在消耗员工的工作时间

每天需要准备多少茶汤？每一批需要多少时间？尖峰时段又需要安排多少人手？

如果制茶流程需要大量人工介入，员工就必须不断重复相同的操作。

这些时间原本可以投入其他工作，例如饮品制作、订单处理与门市服务。

02｜人员训练，不是一次就结束

员工离职、新人报到、工作轮调，每一次人员变动，都可能重新增加训练成本。

如果制茶方式高度依赖个人经验，管理者就必须不断投入时间教学与确认。

当门市规模越大，这些工作也会变得更加频繁。

03｜营业额增加，不代表利润一定增加

生意变好，订单增加，人员工作量也跟着上升。

如果没有同步改善工作流程，增加的营业额可能伴随更多人力与管理支出。

真正有效率的经营，不只是让客人买更多，而是让每一项营运工作都更有价值。

二、不要再让人工决定制茶效率，改用智能设备重新规划流程

达鑫ST300／ST800 商用智能泡茶机，针对饮料店与商用制茶需求，整合专利漩涡搅拌、瞬热加热、预热、多组泡茶参数设定及Wi-Fi 智慧云端管理功能。

让原本需要反覆人工操作的制茶工作，有机会透过设备设定建立更标准化的流程。

01｜专利漩涡搅拌，让制茶操作更有依据

茶叶展开、浸泡与搅拌方式，都会影响茶汤的萃取表现。

达鑫ST300／ST800 采用专利漩涡搅拌技术，协助茶叶在浸泡过程中充分展开，促进茶叶香气与风味成分释放。

搭配实际试泡与参数调整，建立适合不同茶种的制茶条件。

减少对人工搅拌习惯的依赖，让制茶流程更容易管理。

02｜瞬热＋预热设计，减少制茶流程中的等待

制茶效率不只取决于员工操作速度，设备加热方式同样重要。

达鑫泡茶机采用瞬热与预热设计，协助门市规划制茶工作与茶汤供应节奏。

对每天需要大量茶汤的门市而言，设备加热效率、制茶容量与尖峰需求，都应该纳入采购评估。

不要让设备成为工作流程中的另一个等待环节。

03｜多组泡茶参数设定，降低重复教学成本

每种茶叶都有不同的制茶条件。

如果员工每次都要重新记忆水量、时间与操作方式，管理者就必须不断确认。

达鑫ST300 系列支援多达20 组泡茶模式，可设定相关制茶参数，协助建立不同茶款的标准作业流程。

让新人有明确的操作依据，让资深员工的制茶经验可以转化为可重复执行的标准。

不要把时间花在一再教导相同的工作，把制茶流程标准化，才有机会降低管理负担。

04｜Wi-Fi 智慧云端管理，让设备管理更有弹性

门市只有一家，管理工作已经不少。

当品牌开始展店，设备与制茶参数的管理也会变得更加复杂。

达鑫ST300／ST800 皆具备Wi-Fi 功能，可依设备支援项目进行智慧云端管理与泡茶参数管理。

让业者在规划单店营运、连锁展店及标准化制茶流程时，有更多智慧化管理的选择。

05｜茶桶安全感应，兼顾日常操作管理

设备导入不只是追求效率，也需要考虑操作安全。

达鑫泡茶机设有茶桶位置侦测等安全设计，部分版本另具备其他安全防护功能。

协助门市建立更有规范的设备操作流程。

实际功能依选购机型与版本规格为准。

三、ST300 5L／ST800 10L，选对容量才能真正符合营运需求

设备不是买了就好，容量不符合需求，同样可能造成营运上的不便。

ST300｜5L 商用智能泡茶机

适合评估中小批次制茶需求的门市。

具备专利漩涡搅拌、瞬热与预热、泡茶参数设定及Wi-Fi 功能，协助业者建立更有系统的制茶流程。

ST300 系列支援多达20 组泡茶模式，适合有不同茶款参数管理需求的业者评估。

ST800｜10L 商用智能泡茶机

如果门市需要较大的单次制茶容量，可以进一步评估ST800。

10L 单次制茶容量，提供不同于ST300 的批次制茶配置，同样具备Wi-Fi 功能及商用智能泡茶设计。

可依照每日茶汤使用量、尖峰需求及门市空间，评估适合的设备。

ST300 为5L，ST800 为10L。选择适合的容量，才能让设备真正配合门市的工作节奏。

四、什么样的饮料店，应该考虑导入智能泡茶机？

如果你的门市有以下情况，就值得重新评估制茶设备：

• 人事成本持续增加：希望改善重复性制茶工作所占用的人力时间。
• 每天需要大量茶汤：需要更有系统地安排制茶批次与供应。
• 尖峰时段工作量过大：希望改善制茶与出杯之间的工作配置。
• 员工流动率高：希望透过参数设定降低新人训练的复杂度。
• 准备展店：希望建立可复制的制茶标准。
• 经营连锁品牌：希望透过Wi-Fi 功能及智慧管理，规划跨店设备管理方式。

如果你的员工每天都在重复相同的制茶工作，却没有重新检视过设备是否能改善流程，那么可能已经错过了优化营运的机会。

五、买设备不是增加成本，而是重新评估长期营运效益

很多业者在采购设备时，只注意设备价格。

但真正值得计算的，是导入设备之后，能不能改善每天的工作流程。

建议先整理：

1. 每天制作多少茶汤？
2. 每次制茶需要多少人工时间？
3. 每天重复制茶的次数有多少？
4. 新进员工需要投入多少训练时间？
5. 现有设备是否符合尖峰时段的需求？
6. 未来是否需要扩大营业或增加门市？

将现有工作流程与设备导入后的预期流程进行比较，才能评估投资效益。

设备不会自动让人事成本消失，也不代表导入后一定能立即减少员工，但透过自动化与标准化，可以重新分配人力，减少部分重复性操作。

真正值得投资的设备，不只是能够运作，而是能够为你的营运带来改善。

六、别让每天重复的工作，限制你的利润与成长空间

饮料店竞争越来越激烈，原料成本、人事成本与营运支出都需要精准管理。

如果制茶流程还停留在传统人工操作，即使每天忙得不可开交，也不代表整体营运已经达到最佳效率。

达鑫ST300／ST800 商用智能泡茶机，结合专利漩涡搅拌、瞬热与预热、多组泡茶参数设定、茶桶安全感应及Wi-Fi 智慧云端管理功能，提供饮料店不同容量的智能制茶设备选择。

别再让员工每天重复做一样的工作，却没有思考如何改善流程。

现在就重新检视你的制茶成本

不论你是准备开店、想改善现有制茶流程，还是正在规划连锁展店，都可以联络达鑫。

提供你的门市型态、每日茶汤需求与营运规划，让我们协助你评估ST300 或ST800 适合的设备配置。

设备升级，不只是增加一台机器，而是让你的营运方式有机会往前迈进一步。

达鑫机械｜商用饮品设备与开店整合方案

常见问题FAQ

Q1：商用智能泡茶机可以降低饮料店的人事成本吗？

A：商用智能泡茶机可以协助减少部分重复性人工操作，并透过参数设定建立标准化制茶流程。实际人力效益仍取决于门市原有工作配置与营运方式。

Q2：ST300 与ST800 的容量差异是什么？

A：ST300 单次制茶容量为5L，ST800 为10L，可依每日茶汤需求与尖峰使用量选择。

Q3：ST300 可以设定不同的泡茶配方吗？

A：可以。 ST300 系列支援多达20 组泡茶模式，可设定相关制茶参数，实际功能依版本规格为准。

Q4：ST300 与ST800 都有Wi-Fi 功能吗？

A：有，两款设备皆具备Wi-Fi 功能，可依设备支援项目进行智慧云端管理及参数管理。

Q5：商用智能泡茶机适合连锁饮料店吗？

A：适合纳入评估。透过标准化泡茶参数及Wi-Fi 智慧管理功能，可协助品牌规划更有系统的制茶流程与设备管理方式。

Q6：导入智能泡茶机就一定能减少员工吗？

A：不一定。设备主要协助改善制茶流程与减少部分重复操作，实际人力配置仍需依门市订单量、工作分配与营运模式决定。