飲料店の利益が減少していませんか？非効率なティー抽出工程に運営コストを圧迫させるのは、もうやめましょう！

人件費が上昇し続ける中、今も手作業でお茶を抽出していますか？Dasin ST300 / ST800業務用スマートティー抽出機なら、より効率的な抽出ワークフローを構築できます。

飲料店のオーナーの皆様、スタッフが毎日お茶の準備にどれだけの人手と時間を費やしているか、計算したことはありますか？

茶葉の準備や水量の計測から、温度管理、攪拌、時間計測、完成したお茶の回収まで、すべての工程でスタッフの対応が必要です。

1日1回だけなら、それほど大きな負担には思えないかもしれません。

しかし、同じ工程を毎日、1日に何度も、1か月を通して繰り返すとしたらどうでしょうか？

賃金が上昇し、運営費が増加し続ける中、経営者は今も、繰り返し行うお茶の準備作業の管理に貴重な時間を費やしています。

毎日同じお茶の抽出作業を完了するために、本当にこれほど多くの人手をかける必要があるのでしょうか？

現在の飲料ビジネスは、売上を伸ばすことだけが重要なのではありません。日々の業務を改善し、継続的に発生するコストを管理する方法も見つける必要があります。

1. 飲料店で最も見落とされがちなコスト：毎日繰り返される人手作業

運営コストを計算する際、多くの事業主は食材費、家賃、光熱費、従業員の人件費に注目します。

しかし、見落とされがちな重要なコストがあります。

従業員が日々の反復作業に費やす時間です。

01｜繰り返し行うお茶の準備が貴重なスタッフの時間を消費する

あなたのお店では、毎日どれくらいのお茶を準備する必要がありますか？1回の仕込みにどれくらい時間がかかりますか？ピーク時には何人の従業員が必要ですか？

お茶の準備に常に手作業が必要な場合、従業員は同じ作業を何度も繰り返さなければなりません。

その時間は、本来ならドリンクの準備、注文処理、接客など、ほかの重要な業務に充てることができます。

02｜従業員のトレーニングは継続的なコストになる

従業員が退職したり、新しいスタッフが加わったり、担当業務が変わったりすると、追加のトレーニングが必要になることがよくあります。

お茶の準備が個人の経験に大きく依存している場合、管理者は手順を教え、結果を確認するために継続的に時間を費やさなければなりません。

ビジネスが成長するにつれて、こうした管理業務の頻度はさらに高くなる可能性があります。

03 | 売上の増加が必ずしも利益の増加につながるとは限らない

ビジネスが好調になると、注文が増え、従業員の負担も重くなります。

同時に業務フローを改善しなければ、売上の増加によって人件費や管理費も増加する可能性があります。

効率的な業務運営とは、単に飲み物を多く販売することではありません。業務における一つひとつの作業の生産性を高めることです。

2. 手作業によって抽出効率が左右される状況をやめましょう。スマートな設備で業務フローをアップグレードしましょう。

飲料店や業務用のお茶の抽出向けに設計されたDasin ST300 / ST800業務用スマートティー抽出機は、特許取得済みの渦流撹拌、瞬間加熱、予熱、複数の抽出パラメータ設定、Wi-Fiスマートクラウド管理を統合しています。

プログラム可能な機器設定を使用することで、繰り返し行う手作業の茶葉調製を、より標準化されたワークフローに整理できます。

01 | 特許取得のボルテックス撹拌で、より安定した抽出プロセスを実現

茶葉の開き方、浸出、撹拌方法は、いずれも抽出結果に影響します。

Dasin ST300 / ST800は、特許取得のボルテックス撹拌技術を搭載し、浸出中の茶葉の開きを促して、香りや風味成分の放出をサポートします。

実際の抽出テストとパラメーター調整を組み合わせることで、オペレーターは茶葉の種類に応じた適切な抽出条件を設定できます。

これにより、個人ごとの撹拌習慣への依存を減らし、抽出プロセスをより管理しやすくします。

02 | 急速加熱＋予熱で待ち時間を短縮

抽出効率は、従業員の作業スピードだけで決まるものではありません。機器の加熱システムも重要な役割を果たします。

Dasinのティー抽出機は、急速加熱機能と予熱機能を搭載し、飲料店の抽出スケジュールや茶葉供給のワークフローの整理をサポートします。

毎日大量の茶葉を準備する店舗では、機器を選ぶ際に、加熱効率、バッチ容量、ピーク時の需要をすべて考慮する必要があります。

設備をワークフローの新たなボトルネックにしないでください。

03｜反復的なトレーニングを減らす複数の抽出設定

茶葉の種類によって、必要な抽出条件は異なります。

従業員が水量、抽出時間、操作手順を何度も覚えなければならない場合、管理者は作業の確認に追加の時間を費やす必要があります。

Dasin ST300シリーズは最大20種類の抽出プログラムに対応しており、オペレーターは茶葉の種類ごとに関連する抽出パラメータを設定し、標準化された手順を確立できます。

新入社員には明確な操作ガイドラインが提供され、ベテランスタッフの経験は再現可能な標準手順に変換できます。

同じ作業を何度も教えることに時間を費やすのはやめましょう。お茶の抽出プロセスを標準化することは、管理業務の負担を軽減する実践的な方法です。

04｜より柔軟な機器制御を実現するWi-Fiスマートクラウド管理

1店舗の管理だけでも、すでに多くの業務を伴います。

ブランドが複数店舗への展開を始めると、機器や抽出パラメータの管理はさらに複雑になります。

Dasin ST300とST800は、どちらもWi-Fi機能を搭載しています。対応する機器の機能に応じて、オペレーターはスマートクラウド管理や抽出パラメータ管理機能を利用できます。

これにより、単店舗運営、チェーン展開、標準化されたお茶の抽出手順を計画している事業者に、より多くの選択肢を提供します。

05 | 日常の運用管理に役立つティーバケット安全検知

新しい機器を導入する際に考慮すべき点は、効率の向上だけではありません。運用上の安全性も同様に重要です。

Dasinのお茶抽出機には、ティーバケットの位置検知などの安全機能が搭載されています。一部のバージョンには、追加の安全保護機能が搭載されている場合もあります。

これらの機能により、飲料店はより体系的な機器の運用手順を確立できます。

実際の機能は、選択したモデルと機器のバージョンによって異なります。

3. ST300 5L / ST800 10L：ビジネスに適した容量を選ぶ

機器を購入するだけでは十分ではありません。容量がビジネスの要件に合っていない場合、運用上の不便が生じる可能性があります。

Dasin ST300 | 5L業務用スマートティー抽出機

中小規模のバッチ式ティー調製のニーズを評価している事業者に適しています。

ST300は、特許取得済みの渦流撹拌、瞬間加熱・予熱、抽出パラメータ設定、Wi-Fi機能を搭載し、より体系的なティー調製プロセスの構築をサポートします。

ST300シリーズは最大20種類の抽出プログラムに対応しており、複数の茶葉に異なる抽出パラメータを設定・管理する必要がある事業者に適しています。

Dasin ST800｜10L業務用スマートティー抽出機

より大容量のバッチ抽出を必要とするドリンクショップには、ST800も選択肢の一つです。

10Lのバッチ抽出容量を備えたST800は、ST300とは異なる生産構成を実現します。Wi-Fi機能と業務用スマートティー抽出設計も搭載しています。

毎日のティー消費量、ピーク時間帯の需要、店舗で利用可能なスペースに基づいて、適切な機器を選択してください。

ST300は5L、ST800は10Lの容量に対応しています。適切な容量を選ぶことで、機器を店舗の日々の業務とスムーズに連携させられます。

4. スマートティー抽出機を検討すべきドリンクショップとは？

次のような状況に直面している場合は、ティー抽出機器を見直す時期かもしれません。

• 人件費の上昇： 繰り返し行うお茶の準備作業に費やす従業員の時間を削減したい。
• 1日の茶の消費量が多い場合： 抽出バッチのスケジュール設定と茶の供給維持を、より体系的に行う必要があります。
• ピーク時間帯の業務負荷が高い： お茶の準備やドリンクの製造作業の割り当て方法を改善したい。
• 従業員の離職率が高い場合： あらかじめ設定された抽出パラメータを使用して、新入社員のトレーニングを簡素化できます。
• 事業拡大を計画中ですか？各拠点で再現可能な標準化された醸造手順を確立したいと考えています。
• 飲料チェーンを運営： Wi-Fi機能とスマート管理機能を通じて、店舗間の設備およびワークフロー管理を検討したい。

従業員が毎日同じお茶の準備作業を繰り返しているにもかかわらず、より優れた設備によって工程を改善できるかどうかを一度も評価していない場合、業務を最適化する機会を逃している可能性があります。

5. 設備は単なる経費ではありません。長期的な業務上のメリットを評価しましょう。

多くの事業主は、設備を購入する際に購入価格だけに注目します。

しかし、本当に重要なのは、設置後にその設備が日々の業務フローを改善できるかどうかです。

決定を下す前に、次の点を評価しましょう。

1. あなたの店舗では、毎日どれくらいのお茶を準備していますか？
2. 1回の抽出作業に、従業員の作業時間はどれくらい必要ですか？
3. 抽出工程は毎日何回繰り返されていますか？
4. 新しい従業員の研修には、どれくらいの時間が必要ですか？
5. 現在の設備で、ピーク時間帯の需要に対応できますか？
6. 事業の拡大や新たな拠点の開設を計画していますか？

新しい設備を導入した後に想定される業務フローと、現在の業務フローを比較しましょう。これにより、投資によって得られる可能性のある効果を評価できます。

設備を導入しても人件費が自動的に削減されるわけではなく、機械を導入したからといって、すぐに人員を減らせるとは限りません。ただし、自動化と標準化された手順により、従業員の業務を再配分し、特定の反復的な手作業

投資する価値のある設備とは、単に機能するだけの設備ではありません。ビジネスの運営方法の改善に役立つものであるべきです。

6. 繰り返しの多い日々の作業で利益と事業の成長を制限しない

飲料業界の競争はますます激化しています。原材料費、人件費、運営費のすべてを慎重に管理する必要があります。

お茶の抽出工程が今も完全に従来の手作業に依存している場合、毎日忙しくしていても、ビジネスが最高の効率で運営されているとは限りません。

Dasin ST300 / ST800業務用スマートティー抽出機は、特許取得済みの渦流撹拌、瞬間加熱および予熱、複数の抽出パラメータ設定、ティーバケット安全検知、Wi-Fiスマートクラウド管理を組み合わせています。さまざまな業務要件に対応するため、異なるバッチ容量の業務用ティー抽出ソリューションを提供します。

従業員に毎日同じ作業を繰り返させるのではなく、プロセスを改善できないか検討しましょう。

今日、ティー抽出コストを見直しましょう

飲料店の開業準備、現在のティー抽出業務の改善、またはチェーン展開の計画など、どのような段階でもDasinがお手伝いします。

店舗の種類、1日のティー使用量、事業計画をお聞かせください。チームが、お客様のニーズに最適なST300やST800などの設備構成の評価をサポートします。

設備のアップグレードは、単に機械を1台追加することではありません。事業運営を次の段階へ進める機会です。

Dasin機械

業務用飲料設備と店舗開業に必要な総合ソリューション

よくあるご質問（FAQ）

Q1：業務用スマートティー抽出機は、飲料店の人件費削減に役立ちますか？

A：業務用スマートティー抽出機は、プリセットパラメータによって一部の反復的な手作業を削減し、標準化された抽出手順を確立するのに役立ちます。実際の人件費削減効果は、店舗の既存の業務フローや運営方法によって異なります。

Q2：ST300とST800の容量の違いは何ですか？

A：ST300のバッチ抽出容量は5L、ST800は10Lです。1日の茶の需要とピーク時の注文量に応じてお選びください。

Q3：ST300には異なる茶葉抽出レシピをプログラムできますか？

A：はい。ST300シリーズは最大20種類の抽出プログラムに対応しており、ユーザーは関連する抽出パラメータを設定できます。実際の機能は機器のバージョンによって異なります。

Q4：ST300とST800はどちらもWi-Fi機能を搭載していますか？

A：はい。どちらのモデルもWi-Fi機能を搭載しており、対応機能に応じてスマートクラウド管理とパラメータ管理をサポートしています。

Q5：業務用スマートティーブリューイングマシンは、飲料チェーンに適していますか？

A：はい。飲料チェーンにとって検討する価値があります。標準化された抽出パラメータとWi-Fiによるスマート管理機能により、ブランドはより体系的な茶の抽出手順と機器管理を計画できます。

Q6：スマートティーブリューイングマシンを導入すると、必要な従業員数は自動的に減りますか？

A：必ずしもそうとは限りません。この機器は茶の抽出作業の流れを改善し、一部の反復的な手作業を削減するよう設計されています。実際に必要な人員数は、注文量、業務分担、店舗の運営モデルによって異なります。