产地：台湾
极致深焙商用乌龙推荐：培火味9 的震撼力，打造不可取代的炭焙焦糖灵魂
 
 
 
▍产品简介
 
达鑫机械推介的「重乌龙」，是青茶系列中工艺最为深邃的极致款项。选用台湾在地茶菁，历经长时间且高温度的多次反覆烘焙，达到「培火味9」的顶级深度。其特色在于极为强烈的炭火焦香，并在「中等茶底」中展现出惊人的风味穿透力。这款茶在调味茶、奶茶与鲜奶茶的表现均达到8 分评鉴，能够轻易与厚重的配料融合，并在口腔中留下如同手作焦糖般的浓郁余韵。
 
 
 
▍特色优势
 
顶级焙火深度： 培火味9 赋予茶汤鲜明的炭香与木质调性，香气穿透力极强，是重口味消费者的首选。
 
风味延展王： 在调饮应用中表现出色，能将单调的甜感升华为具备层次感的「炭焙焦糖」风格。
 
时间陈化魅力： 具备随时间改变风味的特点，刚萃取时炭香奔放；保温后茶汤甜度会进一步提升，更加圆润顺口。
 
 
 
▍饮品应用评鉴
 
单品茶： ★★★★★★★☆☆☆ (7) — 适合喜爱浓厚「炭味」与重火香的专业茶友。
 
调味茶（黑糖／冬瓜／重果露）： ★★★★★★★★☆☆ (8) — 极力推荐。 能支撑高甜度配料，创造饱满层次。
 
奶茶/鲜奶茶： ★★★★★★★★☆☆ (8) — 极力推荐。 打造极致浓郁「炭焙拿铁」的唯一选择。
 
 
 
▍ST300 智能搅拌泡茶机：专业参数推荐
 
重乌龙的9 级焙火分子极为紧实，必须透过高温与长搅拌完全唤醒，ST300 能确保炭香释放而不显焦苦。
 
 
 
方案A｜炭香旗舰型（特色奶茶／重调饮专用）
 
茶叶：50g / 水量：2000ml / 水温：95°C - 100°C
 
参数：浸泡480s (静置210s / 搅拌270s)
 
口感： 炭焙香气极致爆发，茶汤浓厚甘醇，搭配鲜奶后能呈现出如同巧克力般的醇厚质感。
 
 
 
方案B｜焙韵甘甜型（单品／轻调饮）
 
茶叶：50g / 水量：2000ml / 水温：95°C
 
参数：浸泡420s (静置300s / 搅拌120s)
 
口感： 着重展现焙火后的焦糖甜味，茶汤入口温润，带有强烈的回甘与烟熏层次。
 
 
 
▍规格说明
 
茶类别： 青茶(极致深烘焙乌龙茶)
 
包装规格： 600g／包
 
外箱规格： 30 包／箱
 
供应形式： 批发／商用供货
 
 
 
▍常见问题(FAQ)
 
Q：这款重乌龙的「培火味9」与培乌龙(Level 7) 有什么区别？
A：Level 9 更强调「炭火的冲击力」与「焦糖甜感」，风味比Level 7 更沉稳且穿透力更强，适合做为店内的招牌浓郁款。
 
Q：为什么它在调味茶和奶茶都能拿到8 分？
A：因为极致的焙火香能与多数重口味配料（如黑糖、奶精、浓厚果浆）产生互补，不会被掩盖，反而能提升饮品的高级感。
 
Q：推荐搭配什么甜味剂？
A：特别推荐搭配「黑糖」或「冬瓜」，重乌龙的炭香能将这类甜感转化成极具深度的古早味新风格。
 
Q：水温如果不够高会影响吗？
A：会。 Level 9 烘焙必须使用沸水或高温水（95°C以上），否则香气会闷在叶片中无法完全释放。
 
Q：这款茶适合做冰饮吗？
A：非常适合。重焙火茶款在低温冰镇下，炭香会变得更加凝聚，是制作「炭焙冰茶」的顶级原料。

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