應用範圍：經典黑糖珍珠、焦糖風味粉圓、黑糖鮮奶專用配料、現場手作展演



▍產品簡介

達鑫機械推介的「珍珠粉圓粉（黑糖口味）」，是專為打造「醇厚焦香」與「深邃琥珀色澤」設計的明星款基底粉。本產品在研發階段即融入高品質黑糖精華，讓粉圓在揉製過程中便自帶誘人的碳香甜味。煮製後的珍珠色澤烏黑亮麗，不需額外添加大量色素，即可呈現層次分明的黑糖質感，是製作「黑糖珍珠鮮奶（青蛙撞奶）」等經典飲品的必備利器。



▍特色優勢

自然焦糖顯色： 煮後呈現深琥珀色至烏黑色澤，外皮透亮誘人，能與鮮奶掛杯產生極佳的視覺對比。

香氣深層入芯： 黑糖風味在製粉階段即已鎖入澱粉結構，確保珍珠由內而外散發自然的黑糖甜香，口感久煮不散。

極致 Q 彈技術： 搭載獨家保水配方，即便珍珠被包裹在濃郁的黑糖漿中，依然能維持極佳的彈性與咀嚼感。

現場手作展演： 揉製時即散發濃郁糖香，適合在吧檯進行現場製作，透過嗅覺與視覺雙重行銷吸引顧客。



▍職人推薦：提升展演效率的專業設備

針對高品質的黑糖珍珠生產，我們強力推薦搭配使用 「PG150 桌上型商用全自動珍珠粉圓機」：

高效穩定產能：
黑糖粉糰黏度較高，PG150 的不鏽鋼機身與精密滾軸能確保每小時 16～22 公斤 的生產不沾黏。

精準圓潤度：
讓每一顆黑糖珍珠大小一致，確保在煮製時受熱均勻，口感達到巔峰。

安全與清潔優勢：
配備安全門板自動斷電保護，且內嵌 NG 收集盒與免螺絲過篩網設計，讓黏性較高的黑糖珍珠生產後，設備清洗依然快速便利。



▍規格說明

主要成分： 高規樹薯澱粉、天然黑糖粉、食品級增稠劑

風味： 濃郁黑糖焦香

包裝規格： 1KG／包

出貨規格： 20 包／箱

保存期限： 常溫陰涼處保存 12 個月

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