產地：越南
跨界風味商用茶推薦：烏龍的焙骨與綠茶的清韻，打造層次分明的獨特茶基底



▍產品簡介

達鑫機械推介的「烏龍綠」，是一款結合了烏龍茶烘焙工藝與綠茶清爽特性的跨界茶款。選用越南優質產區茶菁，在製程中加入「烘培味 7」的中深度烘焙，呈現出「茶味與茶底均等」的極佳平衡感。這款茶兼具了烏龍的炭香韻味與綠茶的鮮活質感。在飲品應用上表現平穩（評鑑均為 5-6 分），非常適合用於追求「不苦澀但具備煙燻層次」的特色菜單。



▍特色優勢

風味結構均衡： 茶味與茶底比例適中，既不會過於清淡，也不會厚重到產生壓迫感，入口順滑。

獨特焙火層次： 焙火味 7 賦予了綠茶基底少見的炭焙香氣，能為單調的綠茶選單增添成熟的韻味。

高性價比方案： 具備穩定的商用特質與極佳的價格競爭力，是品牌進行大規模推廣的理想選擇。



▍飲品應用評鑑

單品茶： ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 風味獨特，適合喜愛輕熟焙火感的消費者。

調味茶（果漿／蜂蜜）： ★★★★★☆☆☆☆☆ (5) — 適合搭配風味較濃郁的水果，如鳳梨或紅柚。

奶茶/鮮奶茶： ★★★★★☆☆☆☆☆ (5) — 表現中規中矩，能提供輕微的焙茶奶香感。



▍ST300 智能攪拌泡茶機：專業參數推薦

烏龍綠的平衡感來自於精確的釋放節奏，ST300 能確保焙火香與綠茶清韻不產生衝突。



方案 A｜清爽焙韻型（單品純茶／特色原味）

茶葉：50g / 水量：2000ml / 水溫：85°C - 90°C

參數：浸泡 360s (靜置 300s / 攪拌 60s)

口感： 鎖定焙火香氣的穿透力，同時保留綠茶底的清爽感，茶湯明亮回甘。



方案 B｜濃厚風味型（調味基底／冰鎮飲用）

茶葉：50g / 水量：2000ml / 水溫：90°C

參數：浸泡 420s (靜置 240s / 攪拌 180s)

口感： 透過增加攪拌強度釋放更多茶底結構，提升焙味深度，適合搭配冰塊或糖漿使用。



▍規格說明

茶類別： 特調系青茶 (中度烘焙烏龍綠)

包裝規格： 600g／包

外箱規格： 30 包／箱

供應形式： 批發／商用供貨



▍常見問題 (FAQ)

Q：烏龍綠是混茶嗎？還是單一茶種？
A：它主要是以綠茶為基底，但在製程中融入了烏龍茶的發酵與焙火邏輯，創造出介於兩者之間的獨特風味。

Q：這款茶的「焙火味 7」會不會很澀？
A：不會。Level 7 的烘焙主要是為了轉化香氣，並帶出淡淡的焦糖感，反而能降低綠茶原有的生澀。

Q：為什麼單品茶的評價高於調味茶？
A：因為其「均等」的平衡感在純茶飲用時最能體驗到層次切換，調味後反而容易掩蓋其細微的焙韻。

Q：建議保溫多久？
A：建議在保溫 4 小時內飲用。隨時間改變，焙火味會與茶湯融合得更緊密，風味會轉向更加溫潤。

Q：可以使用 100°C 沸水沖泡嗎？
A：不建議。雖然帶有烏龍焙火，但其本質仍保有綠茶結構，建議使用 85°C - 90°C 以維持茶湯的亮色與鮮度。

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