產地：台灣、印尼
入門級商用青茶推薦：清爽順口、高性價比的輕盈系茶底



▍產品簡介

達鑫機械推介的「輕烏龍」，是一款主打「高適應性」與「極致清爽感」的商用青茶。透過台灣與印尼產區茶菁的精心拼配，呈現出「茶味香、茶底淡」的特色。其風味不具侵略性，帶有淡淡的清新花草香氣，口感絲滑且無苦澀感。對於追求出杯速度、高品質一致性，且希望茶湯能夠百搭各類輕盈配料的飲料門市來說，這是一款極具經濟效益的長青基底。



▍特色優勢

極高性價比： 結合雙產區優勢，提供穩定的高品質茶感，同時優化門市經營成本。

百搭清爽基底： 茶底淡雅不壓迫，能完美襯托出蜂蜜、輕果汁與奶蓋的原味。

營運容錯率高： 性質穩定，即使在繁忙時段稍微萃取過度，仍能保持平順好入口的特質。



▍飲品應用評鑑

單品茶： ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 清爽解膩，適合日常飲用的平價純茶。

調味茶（水果／蜂蜜）： ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 推薦應用。 與輕度甜味素材契合度極高。

奶茶/鮮奶茶： ★★★★☆☆☆☆☆☆ (4) — 適合製作清淡型拿鐵，強調輕盈質感。



▍ST300 智能攪拌泡茶機：專業參數推薦

輕烏龍的風味關鍵在於保留其靈動的香氣，透過 ST300 的均勻攪拌，能避免淡茶底顯得單薄。



方案 A｜清爽平衡型（單品純茶／日常基底）

茶葉：50g / 水量：2000ml / 水溫：85°C - 90°C

參數：浸泡 300s (靜置 240s / 攪拌 60s)

口感： 茶湯呈現淺金黃色，香氣清新，入口回甘快速且乾淨。



方案 B｜香氣提升型（調味茶／特調基底）

茶葉：50g / 水量：2000ml / 水溫：90°C

參數：浸泡 420s (靜置 240s / 攪拌 180s)

口感： 透過增加攪拌頻率，誘導更多茶香分子釋放，提升在調飲中的存在感。



▍規格說明

茶類別： 青茶 (輕發酵烏龍茶)

包裝規格： 600g／包

外箱規格： 30 包／箱

供應形式： 批發／商用供貨



▍常見問題 (FAQ)

Q：輕烏龍和春烏龍有什麼不同？
A：春烏龍的香氣精緻度更高（評鑑 7 分），而輕烏龍則更偏向大眾市場，風味平順百搭且更具成本優勢。

Q：這款茶放久了會變色或變澀嗎？
A：不會。輕烏龍採輕發酵工藝，只要搭配建議參數萃取，在商用保溫 4 小時內都能維持色澤金黃與口感清爽。

Q：適合搭配什麼樣的水果？
A：非常適合搭配白葡萄、青蘋果或檸檬，這類輕盈的水果能與輕烏龍的清香完美融合。

Q：可以使用更高溫的水沖泡嗎？
A：可以，但建議不超過 92°C。高溫能增加香氣高度，但若攪拌過久可能會讓淡茶底顯得較乾澀。

Q：為什麼單品茶評分為 6 分？
A：因為它定位於「清爽易飲」，而非濃厚重韻。對於喜愛淡雅口感的客群來說，這是一款非常舒服的純茶。

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