產地：斯里蘭卡、澳洲、決明子
重現經典麥香風味，高穩定度且極致順口的奶茶首選基底



▍產品簡介

達鑫機械推介的「復刻紅茶」，為特殊風味拼配紅茶，結合斯里蘭卡紅茶基底、澳洲原料風味特性，並加入決明子調配，呈現具有高度辨識度的麥香型紅茶風味。整體風味為茶味香、茶底中等，帶有溫潤的麥香調性，口感圓順不刺激，且風味穩定、時間變化小，特別適合飲料店、連鎖門市與中央廚房等商用環境長時間使用。



▍特色優勢

經典麥香： 透過紅茶與決明子的比例調整，呈現自然且溫潤的麥香氣息，還原大眾最熟悉的經典風味。

口感圓順： 茶感平衡、不厚重且無刺激感，極佳的順口度使其成為高回購型飲品的理想選擇。

好操作易複製： 具備高度的商用穩定度，不易因久放或保溫而產生風味落差，對品質控管非常友善。



▍飲品應用評鑑

純茶系列： ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 自然麥香清揚，適合展現經典台式古早味。

奶茶/鮮奶茶： ★★★★★★★★☆☆ (8) — 推薦應用。 麥香與奶味高度融合，為招牌奶茶的主力基底。

泰式奶茶： ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 提供溫潤順口的層次，可搭配濃厚紅茶強化茶感。



▍ST300 智能攪拌泡茶機：專業參數推薦

利用精準溫控與定時攪拌，穩定釋放決明子的自然麥香，確保每桶茶湯皆能復刻經典。

茶葉重量： 50g

注水溫度 / 水量： 95°C / 2000cc

浸泡時間： 900s

攪拌設定： 1 段靜置 300s / 1 段攪拌 60s

總結口感： 口感圓潤且麥香突出，與原廠手泡標準風味一致，品質極度穩定。



▍規格說明

茶類別： 拼配紅茶

包裝規格： 600g／包

外箱規格： 30 包／箱

供應形式： 批發／商用供貨



▍常見問題 (FAQ)

Q：復刻紅茶的「麥香」是來自人工香料嗎？
A：不是。麥香來自拼配原料（如決明子）與專業比例設計呈現的自然風味，非額外添加人工香料。

Q：使用 ST300 泡茶機能否讓復刻紅茶的麥香更持久？
A：可以。ST300 透過穩定的 95°C 萃取與精確攪拌，能讓決明子的風味與紅茶完美交融，並維持香氣一致性。

Q：這款紅茶最適合搭配哪種飲品應用？
A：非常適合做奶茶或鮮奶茶。其溫潤麥香與中等茶底與牛奶融合度極高，是市面上奶茶的主力選擇。

Q：復刻紅茶適合做泰式奶茶嗎？
A：可以使用。其呈現出的風味較為順口溫潤，若品牌需要更強烈的茶感，可混搭濃厚型紅茶進行強化。

Q：這款茶葉保溫久了會變苦或走味嗎？
A：不易。復刻紅茶設計核心即為穩定，長時間保溫或冰鎮下仍能維持一致口感。

Q：復刻紅茶適合新創茶飲品牌作為入門基底嗎？
A：非常適合。其穩定度高、操作容錯率佳且市場接受度極廣，是降低門市出杯誤差的最佳茶款。

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