葡萄風味爆爆珠 0% / 14%
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魔豆,爆漿珍珠,果汁球,爆爆珠,爆爆彈,爆蛋,爆爆球
應用範圍:葡萄氣泡飲、奶蓋葡萄茶、水果冰沙、優格甜點、調酒裝飾、現場展演飲品
▍產品特色
即食分子料理: 單顆外皮由海藻酸鈉與乳酸鈣製成,將濃郁的葡萄果汁完美包覆。輕咬即破,深邃的葡萄果香瞬間在口中綻放。
風味選擇:
0% 系列: 味道會香一點(強化葡萄特有的華麗果香,甜感分明且香氣持久)。
14% 系列: 味道酸一點(含真實葡萄果汁成分,帶有微酸的果皮自然韻味與果實原始風味)。
方便高效:
開封即用,無需煮製,能大幅節省門市備料與出餐時間。
保存便利:
未開封可常溫存放。開封後請冷藏並儘快使用。
▍職人推薦:搭配 ST300 智能攪拌泡茶機
葡萄風味最適合與清新、帶有花香的茶底結合,我們推薦使用 ST300 來達成穩定品質:
精準控溫萃取:
葡萄風味適合搭配四季春或茉莉綠茶。ST300 能穩定萃取清澈茶湯,確保茶底不苦澀,與葡萄爆珠的甜味達到完美平衡。
高效混和基底:
透過智能攪拌功能,能快速調製出冷熱一致的基底茶,無論是製作葡萄果茶或冰沙,皆能維持每杯口感穩定。
▍產品規格
【標準規格】
3.2KG × 4 桶/箱
淨重:3.2kg ±5%(總固體物 2200g ±5%)
箱體尺寸:36.5 × 36.5 × 20 cm
總重:14.5kg
【特殊規格】
2LBS 桶裝: 907g × 9 桶/箱
(淨重 907g ±3% / 總固體物 583g ±3% / 總重 9.4kg)
杯裝規格: 490g × 18 杯/箱
(淨重 490g ±3% / 總固體物 315g ±3% / 總重 12kg)
箱體尺寸: 36.6 × 36.6 × 14 cm
※ 可客製化生產其他規格
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