草莓風味爆爆珠 0% / 14%
412003
魔豆,爆漿珍珠,果汁球,爆爆珠,爆爆彈,爆蛋,爆爆球
應用範圍:草莓歐蕾、氣泡水、水果冰沙、優格甜點、奶酪配料、現場展演飲品
▍產品特色
即食分子料理: 單顆外皮由海藻酸鈉與乳酸鈣製成,將香甜草莓果汁完美包覆。輕咬即破,濃郁草莓香氣與果汁在口中瞬間綻放。
風味選擇:
0% 系列: 味道會香一點(強化草莓獨有的甜美清香,香氣層次豐富且持久)。
14% 系列: 味道酸一點(含真實草莓果汁成分,帶有自然酸度,還原果實原本的酸甜平衡)。
方便高效:
開封即用,無需煮製,能大幅節省門市備料與出餐時間。
保存便利:
未開封可常溫存放。開封後請冷藏並儘快使用。
▍職人推薦:搭配 ST300 智能攪拌泡茶機
草莓風味與輕發酵茶(如青茶、綠茶)或鮮奶基底非常契合,推薦搭配 ST300 以優化風味:
穩定清香茶湯:
ST300 能精準控溫,泡出清澈不苦澀的茶底,完美襯托草莓爆珠的甜美,不互搶風味。
多樣化飲品調製:
無論是調製草莓奶茶還是草莓水果茶,ST300 的智能攪拌功能皆能確保每杯飲品配方均勻混合,色澤美觀。
▍產品規格
【標準規格】
3.2KG × 4 桶/箱
淨重:3.2kg ±5%(總固體物 2200g ±5%)
箱體尺寸:36.5 × 36.5 × 20 cm
總重:14.5kg
【特殊規格】
2LBS 桶裝: 907g × 9 桶/箱
(淨重 907g ±3% / 總固體物 583g ±3% / 總重 9.4kg)
杯裝規格: 490g × 18 杯/箱
(淨重 490g ±3% / 總固體物 315g ±3% / 總重 12kg)
箱體尺寸: 36.6 × 36.6 × 14 cm
※ 可客製化生產其他規格
- 關聯產品




