产地：台湾
深焙系商用乌龙推荐：极致培火香气与重茶感支撑，专为厚实奶茶与炭焙风格研发
 
 
 
▍产品简介
 
达鑫机械推介的「培乌龙」，是专门为追求「炭焙质感」与「浓郁茶韵」设计的高规商用青茶。选用台湾优质茶菁，透过长时、多次的深度烘焙工艺，达到「培火味7」的厚重等级。其特色在于茶香带有明显的焦糖化与成熟果实香气，且「茶底重」，具备极佳的结构感。不论是应用于奶茶、鲜奶茶或特色调味茶，其强大的穿透力都能让饮品展现出高级的熟成层次感。
 
 
 
▍特色优势
 
极致焙火深度： 焙火味7 赋予茶汤浓郁的炭焙焦香与烟熏感，能与各类糖浆及奶类产生深度契合。
 
重茶感不缩水： 茶底极其厚实，即使在制作成大容量冰饮或重奶类饮品时，乌龙茶的骨干依然清晰。
 
风味多样化延展： 具备随时间改变风味的特性，刚萃取时焙味奔放，保温后则转化为更温润的焦糖甘甜感。
 
 
 
▍饮品应用评鉴
 
单品茶： ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 适合喜爱传统老茶、重焙火韵味的特定客群。
 
奶茶/鲜奶茶： ★★★★★★★☆☆☆ (7) — 极力推荐。 与奶香结合后能产生类焙茶拿铁的高级感。
 
调味茶（蜂蜜／黑糖）： ★★★★★★★☆☆☆ (7) — 极力推荐。 焙火香能完美支撑厚重的甜味。
 
 
 
▍ST300 智能搅拌泡茶机：专业参数推荐
 
培乌龙的重焙火分子需要透过高温与强搅拌来诱导，ST300 能完美稳定其炭焙层次，不致苦涩。
 
 
 
方案A｜浓厚基底型（奶茶／鲜奶茶专用）
 
茶叶：50g / 水量：2000ml / 水温：95°C - 100°C
 
参数：浸泡480s (静置240s / 搅拌240s)
 
口感： 强化茶底与焙味释放，确保与奶类融合后，炭焙香气依然是饮品的核心。
 
 
 
方案B｜温润层次型（单品／特色调饮）
 
茶叶：50g / 水量：2000ml / 水温：95°C
 
参数：浸泡420s (静置300s / 搅拌120s)
 
口感： 着重释放焙火后的成熟果香，茶汤醇厚顺口，回甘带有温暖的焙香。
 
 
 
▍规格说明
 
茶类别： 青茶(深烘焙乌龙茶)
 
包装规格： 600g／包
 
外箱规格： 30 包／箱
 
供应形式： 批发／商用供货
 
 
 
▍常见问题(FAQ)
 
Q：这款培乌龙的「培火味7」会不会有焦苦味？
A：不会。 Level 7 烘焙是为了产生「焦糖化」与「炭焙韵」，在建议参数下冲泡，只会感受到浓郁的焙香与厚实的茶感。
 
Q：为什么它在奶茶类的评价高于单品茶？
A：因为深焙茶的强大穿透力是为了抗衡奶味而设计。它能与奶精或鲜奶产生极佳的「烟熏拿铁」口感，是市面上重焙奶绿的升级方案。
 
Q：适合搭配什么样的糖？
A：非常适合搭配黑糖、红糖或焦糖，这类深色糖能与培乌龙的焙味产生共鸣。
 
Q：保温久了风味会变吗？
A：深焙茶性质极其稳定。随保温时间拉长，其焙味会与茶汤进一步融合，呈现更温暖的成熟韵味。
 
Q：为什么要用这么高的水温(95°C-100°C)？
A：深焙茶叶结构较紧实，必须透过高温才能彻底激发其深层的焙火香气分子。

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