阿薩姆紅茶批發
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產地:越南、印度、印尼
商用平衡型紅茶首選:茶感明確且穩定,多元應用的全方位基底
▍產品簡介
達鑫機械推介的「阿薩姆紅茶」,為多產地紅茶拼配茶款,選用越南、印度與印尼優質原料,呈現茶味與茶底均衡的風味結構。此款紅茶不偏清香也不過於濃厚,其特色在於茶感明確但不刺激,口感完整且平衡。由於風味可隨萃取時間靈活調整,非常適合飲料店、連鎖門市與中央廚房進行多元產品開發。
▍特色優勢
極佳可調性: 能依門市需求調整濃淡,從清新順口到重茶感皆能穩定呈現,應用彈性極高。
風味完整: 具備阿薩姆特有的茶感存在,但維持平衡柔順,是一款市場接受度極高的商用紅茶。
高穩定度: 在商用環境中表現穩定,是連鎖門市品質一致化的堅實基底。
▍飲品應用評鑑
單品茶: ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 風味順口穩定,適合大眾市場。
奶茶/鮮奶茶: ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 推薦應用。 加入牛奶後仍能保持紅茶風味。
水果/調味茶: ★★★★★★☆☆☆☆ (6) — 適合搭配蜂蜜或黑糖,展現豐富層次。
▍ST300 智能攪拌泡茶機:專業參數推薦
阿薩姆紅茶可透過 ST300 精準設定浸泡與攪拌時間,因應不同菜單需求切換風格。
方案 A|平衡標準型(單品茶/日常菜單)
茶葉:50g / 水量:2000ml / 水溫:97°C
浸泡時間:900s (靜置 300s / 攪拌 60s)
口感: 順滑清爽,滋味柔和不強烈。
方案 B|茶感加強型(奶茶/調味茶)
茶葉:50g / 水量:2000ml / 水溫:97°C
浸泡時間:900s (靜置 300s / 攪拌 180s)
口感: 茶香濃郁,帶有明確茶感與微澀尾韻,適合搭配鮮奶。
▍規格說明
茶類別: 全發酵紅茶
包裝規格: 600g/包
外箱規格: 30 包/箱
供應形式: 批發/商用供貨
▍常見問題 (FAQ)
Q:阿薩姆紅茶適合做奶茶嗎?
A:適合。其茶味與茶底均衡,加入牛奶後仍能維持紅茶存在感,不會被奶味完全蓋過。
Q:阿薩姆紅茶和錫蘭紅茶的差異在哪?
A:阿薩姆偏平衡型,茶感較柔和;錫蘭紅茶則茶底較重,茶感更為明確厚實。
Q:阿薩姆紅茶適合單品純茶嗎?
A:適合。其風味平穩、苦澀度低,是符合大眾市場喜好的安全選擇。
Q:這款紅茶會容易發苦嗎?
A:在建議參數下不易苦澀。若需要更重的茶感,可透過 ST300 增加攪拌時間來刻意提升。
Q:為什麼建議搭配 ST300 泡茶機?
A:因為阿薩姆的濃淡受時間影響明顯,ST300 能排除人為誤差,確保每桶茶湯品質一致。
Q:新店開張推薦選這款嗎?
A:非常推薦。其「萬用型」的特質能減少備貨壓力,同時兼顧多種飲品需求。
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