錫蘭紅茶批發
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產地:斯里蘭卡
經典茶感型紅茶:厚實茶底與扎實結構,奶茶與泰式奶茶的靈魂基底
▍產品簡介
達鑫機械推介的「錫蘭紅茶」,為來自斯里蘭卡的經典全發酵紅茶,以清楚的茶香輪廓與厚實茶底聞名。此款紅茶茶香中等、茶感扎實,能透過萃取時間精準調整風味強度。不論是單品茶、奶茶,還是對茶感要求極高的泰式奶茶,錫蘭紅茶都能提供強大的風味支撐,是連鎖門市與飲料店不可或缺的商用選擇。
▍特色優勢
經典產地風味: 具備斯里蘭卡紅茶乾淨、明確的原味輪廓,產地識別度高。
厚實結構: 茶體飽滿且結構完整,在加入鮮奶或濃縮乳製品後,仍能維持明顯茶韻。
高彈性調整: 透過時間與攪拌頻率的微調,可輕易切換「清爽順口」與「濃厚扎實」兩種風格。
▍飲品應用評鑑
奶茶/鮮奶茶: ★★★★★★★☆☆☆ (7) — 極力推薦。 厚實茶底與奶香融合度極佳。
泰式奶茶: ★★★★★★★☆☆☆ (7) — 極力推薦。 在高奶高甜下仍能保有支撐度。
單品茶: ★★★★★☆☆☆☆☆ (5) — 表現乾淨明確,適合喜好扎實茶韻的客群。
▍ST300 智能攪拌泡茶機:專業參數推薦
錫蘭紅茶的風味強弱極受攪拌頻率影響,利用 ST300 可精準鎖定理想茶感。
方案 A|標準茶感型(奶茶/鮮奶茶)
茶葉:50g / 水量:2000ml / 水溫:95°C
參數:浸泡 900s (靜置 300s / 攪拌 60s)
口感: 茶香與茶底表現平衡,適合作為門市主力紅茶基底。
方案 B|濃厚茶感型(泰式奶茶/重茶感飲品)
茶葉:50g / 水量:2000ml / 水溫:95°C
參數:浸泡 900s (靜置 300s / 攪拌 90s)
口感: 強化茶體與尾韻,在高比例奶量中仍具備明顯存在感。
▍規格說明
茶類別: 全發酵紅茶
包裝規格: 600g/包
外箱規格: 30 包/箱
供應形式: 批發/商用供貨
▍常見問題 (FAQ)
Q:錫蘭紅茶適合做奶茶嗎?
A:非常適合。其茶底重、茶感清楚,是市面上最常見且受歡迎的奶茶基底之一。
Q:錫蘭紅茶與熟成紅茶有什麼不同?
A:錫蘭紅茶風格較為強悍、茶感明確;熟成紅茶則走圓潤平衡路線,大眾接受度更廣。
Q:一定要搭配 ST300 泡茶機嗎?
A:錫蘭紅茶若操作不當容易過澀,ST300 能精準控制萃取,對於維持穩定品質非常有幫助。
Q:錫蘭紅茶單喝會不會太重?
A:建議參考方案 A 的參數,能呈現較乾淨的茶湯;若偏好清爽型,可微減浸泡時間。
Q:長時間保溫會變味嗎?
A:錫蘭紅茶具備良好的商業穩定度,保溫期間風味變化穩定,適合高峰期預泡備用。
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