應用範圍：芋頭鮮奶、台式甜品配料、芋泥系飲品、現場手作展演



▍產品簡介

達鑫機械推介的「珍珠粉圓粉（芋頭口味）」，專為喜愛「台式經典」與「濃郁香氣」的品牌研發。本產品在研發過程中融入了優質芋頭粉精華，讓揉製出的珍珠帶有自然的淡紫色澤。煮製後的珍珠不僅保有極致的 Q 彈感，更帶有芋頭特有的綿密香氣，與鮮奶搭配時能產生絕佳的風味共鳴，是打造「職人感芋頭系列」飲品的靈魂物料。



▍特色優勢

優雅紫色視覺： 煮後呈現剔透的淡紫色，外皮亮麗飽滿，與厚乳或芋泥掛杯結合時，視覺層次感豐富。

經典綿密芋香： 香氣溫潤且持久，咬開瞬間能感受到芋頭的清甜，讓珍珠不只是配料，更是飲品的主角。

極致 Q 彈技術： 搭載長效保水配方，確保芋頭珍珠在冷、熱飲中皆能維持外 Q 內軟，不輕易老化變硬。

現場手作展演： 麵糰穩定性佳且香氣誘人，適合在店內現場揉製與切割，向顧客展現「新鮮芋頭風味」的製作過程。



▍職人推薦：提升展演效率的專業設備

針對這款具備高質感的芋頭珍珠，我們強力推薦搭配使用 「PG150 桌上型商用全自動珍珠粉圓機」：

高效產能，供貨穩定：
每小時產出 16～22 公斤，能輕鬆應對芋頭系列飲品的高峰需求。

精密圓潤，口感一致：
PG150 的精密切圓技術確保每一顆芋頭珍珠大小精確，讓煮製時間標準化，口感更穩定。

自動入料，安全無虞：
具備粉糰導片設計與安全門板自動斷電功能，讓員工在忙碌門市中也能安全、輕鬆地完成自動化生產。

清潔便捷：
不鏽鋼機身搭配免螺絲過篩網，在更換口味生產後，能快速完成設備清洗，符合高標準衛生要求。



▍規格說明

主要成分： 高規樹薯澱粉、天然芋頭粉香料、天然食用色素、食品級增稠劑

風味： 濃郁芋頭清香

包裝規格： 1KG／包

出貨規格： 20 包／箱

保存期限： 常溫陰涼處保存 12 個月

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